SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Vitigni: Fiano 100%Cantina: Quintodecimo
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,5% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione: Fermentazione alcolica per 70% in acciaio e 30% in barrique.
Affinamento: 10 mesi in parte in tini di acciaio e in parte in barrique di rovere francese.
Note: Contiene solfiti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo luminoso con riflessi verdognoli.
Profumo: Caldo e potente, dotato di ottimo bilanciamento, con struttura puntellata da un’appagante spinta fresca e sapida.
Gusto: Apertura olfattiva raffinata e coinvolgente grazie alle sensazioni di miele, salvia, pesca gialla e nocciole.
Fruibilità: 10/12°
Abbinamenti: Ottimo con piatti a base di pesce, antipasti, zuppe, pesce alla griglia.
