Greco di Tufo DOCG - Azienda Agricola Di Meo

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino bianco

Denominazione: Greco di Tufo DOCG

Vitigni: Greco100%

Cantina: Azienda Agricola Di Meo

Paese: Italia

Regione: Campania

Gradazione: 13,0% vol.

Formato: cl 75

Vinificazione: Diraspatura, criomacerazione e pressatura soffice dell’uva, fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, permanenza per circa 3 mesi in acciaio.

Affinamento: Circa 3 mesi in bottiglia.

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo paglierino carico, consistente.

Profumo: Delicati aromi di zagara, cedro e lime, fino a note più intense di frutta esotica e zucchero a velo.
Gusto: Frutta dolce e polposa, unitamente a struttura e freschezza.

Fruibilità: 8- 10°C
Abbinamenti: Sauté di frutti di mare, spaghetti con la colatura di alici o calamari ripieni.