Vigna del Lume Ischia Biancolella DOC - Antonio Mazzella

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino bianco

Denominazione: Ischia Biancolella DOC

Vitigni: Biancolella 100%

Annata: 2022

Cantina: Antonio Mazzella

Paese: Italia

Regione: Campania

Gradazione: 13,0% vol.

Formato: cl 75

Vinificazione: Vinificazione in bianco di uva biancolella, decantazione, fermentazione a temperatura controllata intorno ai 16-18° C. per 50 giorni circa.

Affinamento: Acciaio e poi in bottiglia.

Note: Contiene solfiti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Giallo paglierino.

Profumo: Floreale, fruttato di frutta quasi matura.

Gusto: Fresco, delicato, leggermente sapido.

Fruibilità: 8- 10°C

Abbinamenti: Piatti di pesce e formaggi.