SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Paestum IGP
Vitigni: Aglianicone, Cabernet Sauvignon, Aglianico, Sangiovese, Barbera.
Cantina: Francesca Fiasco
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 14,0% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione: Avviene in tigni di legno di rovere francese.
Affinamento: Avviene in tonneau per il 50% di primo passaggio e il 50% di secondo passaggio per 24 mesi. L’affinamento in vetro è di 8 mesi.
Note: Contiene solfiti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Ricco, con sentori di frutta fresca come la marasca, la prugna e i gelsi neri, seguono note tostate, speziate e lievi accenni balsamici.
Gusto: Caldo e corposo.
Fruibilità: 16 -18°C
Abbinamenti: Ottimo con carni rosse, arrosto e in umido, è ideale anche per accompagnare la selvaggina e i formaggi stagionati.
