SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Penisola sorrentina DOC
Vitigni: Piedirosso, Sciascinoso, Aglianico.
Cantina: Cantine Federiciane
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 11,0% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati; rifermentazione in autoclave per conferire “la presa di spuma” caratteristica del prodotto.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino più o meno intenso; spuma viva, evanescente.
Profumo: Vinoso, intenso e fruttato.
Gusto: Frizzante e sapido; di medio corpo, morbido con vena amabile.
Fruibilità: 16-18°
Abbinamenti: Perfetto per sugo di pomodorino del piennolo tipico della terra vesuviana.
