Gragnano Penisola Sorrentina DOP - Cantine Federiciane

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: Penisola sorrentina DOC

Vitigni: Piedirosso, Sciascinoso, Aglianico.

Cantina: Cantine Federiciane

Paese: Italia

Regione: Campania

Gradazione:  11,0% vol.

Formato: cl 75

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati; rifermentazione in autoclave per conferire “la presa di spuma” caratteristica del prodotto.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino più o meno intenso; spuma viva, evanescente.

Profumo: Vinoso, intenso e fruttato.

Gusto: Frizzante e sapido; di medio corpo, morbido con vena amabile.

Fruibilità: 16-18°

Abbinamenti: Perfetto per sugo di pomodorino del piennolo tipico della terra vesuviana.