SCHEDA TECNICA
Tipologia: Rosso
Denominazione: Campania IGT
Vitigni: Aglianico 100%
Cantina: Villa Raiano
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,0%
Formato: cl 75
Vinificazione: In acciaio con rimontaggi quotidiani e macerazione delle bucce di circa una settimana.
Affinamento: Dopo la svinatura il vino passa per il 50% in Barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio per circa 6 mesi mentre il rimanente 50% resta in acciaio a contatto con le fecce fini per lo stesso periodo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Colore rosso rubino con riflessi porpora limpidi.
Profumo: Si percepiscono profumi esplosivi di cacao, tabacco e frutta fresca, con note di gelso, prugne e sentori balsamici leggermente mentolati.
Gusto: Caratterizzato da tannini ben maturi e privi di astringenza, che si fondono con una fresca struttura alcolica e una solida sapidità.
Abbinamenti: Ideale per Barbecue e grigliate di carne di tutti i tipi.
Fruibilità: 16/18°C
