Terra di Sapori
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Salume a base di coppa di suino stagionata, avvolta da un budello naturale(bondiana) e legata con spago.
Forma cilindrica con estremi arrotondati. Stagionatura minima 70 giorni
Ingredienti: coppa di suino, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
33,00€
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Ingredienti: asparagini, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, origano, peperoncino e sale
10,00€ – 137,00€
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Il miele d'Arancio, quando è liquido, si presenta di colore giallo leggermente ambrato; cristallizzato assume, invece, un colore bianco ambrato. Possiede una consistenza pastosa ed una cristallizzazione regolare; di profumo delicato e di sapore gradevole.
E' utilizzato in particolar modo per alcuni dolci , come per la preparazione dei classici Struffoli napoletani.
2,80€
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Ottenuto dalla spremitura a freddo di olive cilentane della varietà frantoio e leccino, provenienti dai fondi Destre, Perella, Carpineto e ottenute secondo i dettami della lotta guidata. La raccolta delle drupe parzialmente invaiate, eseguita a mano con l'ausilio di macchine agevolatrici,
e la lavorazione effettuata entro le 12 ore dalla raccolta, permette di ottenere un prodotto di eccellente qualità.
Di colorazione verde-giallo, bassa acidità (espressa in acido oleico), gusto leggermente piccante ma dolce, profumo intenso si presta egregiamente sia come condimento a crudo che per piatti cotti..
Olfatto
Fruttato di erba e mandorla dolce
Gusto
Nota decisa di amaro con sentore di mandorla e erba
Retrogusto
Nota di piccante persistente con sentori di frutta matura
Buona fluidità
28,00€
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Birra stile belgian golden strong ale, alc. 8.0%, alla vista si presenta di color giallo carico tendente al dorato con una schiuma bianca abbondante a trama pannosa e persistente. In bocca scorrevole e secca, trova il suo impiego ideale in abbinamento a carni bianche e alcuni piatti a base di pesce
Ingredienti: acqua, zucchero, malto d'orzo, luppolo, lievito
13,00€ 11,70€
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La prima storica guida a trattorie e osterie tradizionali di Napoli con la soglia di prezzo a 25 euro. Un lavoro di ricerca effettuato vicolo dopo vicolo, quartiere per quartiere, completo di indirizzi, numeri di telefono, giorni di chiusura, ferie e siti internet. Percorsi appassionanti nelle viscere della città, in luoghi dimenticati o improbabili, sedi di locali con almeno 50 anni di storia alle spalle; fatica e passione fortunatamente tramandate di generazione in generazione. La pubblicazione non fa classifica e non assegna punteggi perchè si distacca dall'accezione in generale del termine "guida"
415 pagine
autrice: GIULIA CANNADA BARTOLI (giornalista, sommelier degustatore ufficiale, blogger)
prefazione: LUCIANO PIGNATARO (giornalista del mattino)415 pagine
autrice: GIULIA CANNADA BARTOLI (giornalista, sommelier degustatore ufficiale, blogger)
prefazione: LUCIANO PIGNATARO (giornalista del mattino)
15,00€
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Coscia di suino intera stagionata per almeno 16 mesi
Acquistabile anche nella confezione
Ingredienti: coscia di suino italiano, sale marino italiano
SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI
NON CONTIENE OGM E ALLERGENI
160,00€ – 165,00€
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Nasce dalle piu' antiche tradizioni contadine regalare una cesta piena di prodotti della terra
Noi vi proponiamo un cesto in vimini pieno dei prodotti della tradizione, 8 eccellenze che faranno felice qualsiasi palato
Il cesto puo' essere riutilizzato in seguito come portaoggetti, portafrutta, portalegna o tutto cio' che suggerisce la vostra fantasia
Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione
Contenuto della confezione:
Caciocavallo 700 gr BARLOTTI
Soppressata 320gr CIARCIA
Salsiccia dolce 280gr CIARCIA
Maccheroni 500gr MAESTRI PASTAI
Donnaluna aglianico 750ml DE CONCILIIS
Freselle 250gr
Broccolo friariello 180gr MAIDA
Gocce al rhum 250gr OLEASTRUM
CESTO IN VIMINI
67,00€ 60,30€
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Per i vostri brindisi abbiamo selezionato 3 spumanti: uno SECCO, uno DOLCE e uno EXTRA-DRY Ve li proponiamo nella versione 3 e 6 bottiglie ad un prezzo veramente interessante
18,00€ – 36,00€
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La melanzana napoletana rappresenta un'eccellente melanzana da serbo, grazie ai pochi semi, la consistenza della polpa e alla scarsa decolorazione del prodotto conservato. Tipico ortaggio radicato nelle tradizioni contadine, che puo' essere conservato sott'olio per l'intero anno. Ideali da gustare insieme a provolone piccante, costatella di maiale arrosto o in versione "merenda del cafone" (cozzo di pane con melanzane sott'olio)
Ingredienti: melanzana napoletana 60%, olio extravergine di oliva 38%, aceto di vino, sale e aromi naturali
6,00€
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Confezione tutta all'insegna dei prodotti di SAPORI VESUVIANI: 3 SUGHI, la PASSATA e le PACCHETELLE
Regalo perfetto per chi ama una cucina veloce ma piena di gusto
Contenuto della confezione:
Torchietti 500gr MAESTRI PASTAI
Sugo alla boscaiola pomodorino del piennolo 300 gr SAPORI VESUVIANI
Sugo alla mediterranea pomodorino del piennolo 300 gr SAPORI VESUVIANI
Sugo alla napoletana pomodorino del piennolo 300 gr SAPORI VESUVIANI
Pacchetella di pomodorino del piennolo 500 gr SAPORI VESUVIANI
Passata di pomodorino del piennolo 720ml SAPORI VESUVIANI
Scatola regalo
35,00€ 31,50€
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Questo pregiato salume, noto ai veri buongustai, deriva dal magro di coscia accuratamente denervato
L'impasto si presenta a macinatura grossa, con aggiunta di lardello a cubetti e pepe in grani
Ingredienti: carne suina, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
14,00€
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In questa gustosa zuppa sono riuniti tutti i legumi della terra di Controne, coltivati con amore e dedizione da MICHELE FERRANTE
INGREDIENTI: fagiolo di Controne(presidio slow food), cece di Controne, fagiolo dell'occhio di Controne, cicerchia di Controne, lenticchia di Villalba(presidio slow food)
5,50€
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Per chi è single, ha problemi di tempo o di lavoro, un sugo già pronto all'uso in olio extravergine di oliva, con il prodotto tipico per eccellenza del parco nazionale del Vesuvio, il pomodorino del piennolo DOP proposto con i funghi
Ingredienti: passata di pomodorino del piennolo del vesuvio D.O.P. 93.3%, olio extravergine di oliva 5.2%, funghi porcini, funghi champignon, sale
6,00€
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Questo pregiato salume, noto ai veri buongustai, deriva dal magro di coscia accuratamente denervato
L'impasto si presenta a macinatura grossa, con aggiunta di lardello a cubetti e pepe in grani
Ingredienti: carne suina, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
8,50€ 7,80€
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La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco. Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente. Al taglio, l'aversana, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Il sapore è delicato e molto caratteristico. Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia.
Valore nutrizionale:
Calorie (Kcal) 301
Proteine(g) 16,1
Grasso (g) 26,4
Colesterolo(mg) 56
8,00€ 7,20€
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La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco. Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente.
Al taglio, il boccocino, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici.
Il sapore è delicato e molto caratteristico. Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia.
Valore nutrizionale:
Calorie (Kcal) 301
Proteine(g) 16,1
Grasso (g) 26,4
Colesterolo(mg) 56
8,00€
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La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco. La mozzarella ha una forma solitamente tondeggiante, ma puo presentarsi sotto altre forme. Infatti a seconda del tipo di lavorazione, poche ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente.
Al taglio, la mozzarella, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici.
Il sapore è delicato e molto caratteristico.
Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia.
Confezione con due mozzarelle da 250gr l'una
8,00€ 7,20€
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Grazie al clima mite ed alle specifiche caratteristiche dei terreni della piana di Paestum, il nostro carciofo ha raggiunto alti livelli di specializzazione qualitativi e quantitativi, tanto che i produttori hanno chiesto e ottenuto per questo prodotto l'I.G.P. è in questo contesto che vengono prodotti i Carciofini di Paestum, rispettandone la freschezza e le caratteristiche organolettiche. Rigorosamente conservati in olio extra vergine di oliva, senza l'aggiunta di conservanti. I Carciofini a fette hanno come ingrediente di base il nostro olio extravergine d'oliva. Da provare come antipasto o per accompagnare un secondo piatto. Ingredienti: carciofini piccolissimi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale e succo di limone
17,00€ – 242,00€
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Fatta in purezza con il 100% pomodorino del piennolo DOP, con il caratteristico sapore dolce dal retrogusto acidulo, dovuto alla particolare concentrazione di zuccheri e sali minerali presenti naturalmente nel terreno lavico del Vesuvio
Ingredienti: pomodorino del piennolo del vesuvio D.O.P. , sale e basilico
6,50€
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Formaggio fresco prodotto con latte vaccino, a pasta bianca, molto burrosa, più morbida del caciocavallo. Il prodotto essendo affumicato presenta un sapore aromatico e caratteristico.
4,00€ 3,60€
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In Cilento a Vatolla è sopravvissuta, in silenzio, per secoli una cipolla particolare, rosa tenue all’ esterno con un cuore bianco dai tenui riflessi rosa, dolcissima e profumatissima. Furono i monaci basiliani che dall’Asia Minore la trapiantarono in terra cilentana e insegnarono a tutte le popolazioni del Sud Italia la coltivazione degli ortaggi. Com’è noto [...]
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Dalle terre incontaminate del Cilento nasce l’opera genuina del lavoro di giovani legati a questa terra autentica, come il Fico Bianco del Cilento DOP nella versione denominata “i Fichi Di Nonna Eva”, con una ricetta golosa ripiena con mandorla e ricoperto con fine cioccolato fondente 71% con certificato origine
15,00€
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FICHI BIANCO DEL CILENTO DOP essiccati e conservati in vetro al naturale
8,50€
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Le ricette del Vesuvio Tradizione e innovazione dalla Valle del Sarno ai Monti Lattari e al Vesuvio in 780 piatti della tradizione familiare e della ristorazione Il Vesuvio non è semplicemente il vulcano di Napoli.“Vesuvus”, come lo chiamavano gli antichi, è un gigante maestoso che guarda alla città, ma “protegge” tutta la Campania. La sua [...]
15,00€
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Contenuto della confezione Bicchierini in vetro x2 Limoncello 20 cl X2
20,00€ 18,00€
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Piccola confezione regalo per chi ama la pasta, ideale per piccoli regali a dipendenti
8,00€ – 12,00€
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Contenuto della confezione:
- Crema di asparagini 180gr MAIDA
- Crema di zucca 180gr MAIDA
- Crema di pomodori secchi 180gr MAIDA
- Crema di carciofi 180gr MAIDA
- Cassetta in cartone
35,00€ 31,50€
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Regalo perfetto per chi ama il buon bene, 3 annate di NAIMA DE CONCILIIS 2004,2007,2008
Contenuto della confezione:
NAIMA 2004
NAIMA 2007
NAIMA 2008
100,00€ 90,00€
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Bella confezione nel cesto di vimini con i salumi di CIARCIA
IL PROSCIUTTO IRPINO e il TRANCIO DI COPPA vi stupiranno
Perfetta come idea regalo. Cesto in vimini riciclabile multiuso
Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione
Contenuto della confezione:
Prosciutto disossato 1.5kg CIARCIA
Trancio di coppa 850gr CIARCIA
Salsiccia 280gr CIARCIA
Caciocavallo 350gr BARLOTTI
Donnaluna aglianico 750ml DE CONCILIIS
Tozzetti 250gr
Cesto in vimini
78,00€ 70,20€
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Apparentemente una piccola idea regalo, in realtà un simpatico primo piatto, veloce da preparare e accompagnare con un ottimo rosso. Per dolce potete scegliere fra un pezzo di torrone o un cookies
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Contenuto della confezione:
Linguine 500gr MAESTRI PASTAI
Torrone pan di spagna e cioccolato 150gr FATTORIE CILENTANE
Sugo alla boscaiola pomodorino del piennolo 300 gr SAPORI VESUVIANI
Cookies 200gr
Tempa rubra 750ml DE CONCILIIS
Scatola regalo
23,00€ 20,70€
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Contenuto della confezione:
- Melanzane a filetto 180gr MAIDA
- Zucca 180gr MAIDA
- Pomodori secchi 180gr MAIDA
- Asparagini 180gr MAIDA
- Olive nere 180gr MAIDA
- Broccolo friariello 180gr MAIDA
- Cassetta in cartone
55,00€ 49,50€
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A questa confezione abbiamo dato il nome del famoso TEMPIO di PAESTUM
10 prodotti nella scatola TERRA DI SAPORI, perfetta da regalare a clienti e fornitori
Se decidete di regalarla a voi stessi vi suggeriamo un antipasto con salame e caciocavallo e la pasta con il sugo CILENTANO
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Contenuto della confezione:
Fusilli 500gr MAESTRI PASTAI
Miele d'arancio 250gr
Caciocavallo dolce 350gr BARLOTTI
Sugo cilentano 300gr MAIDA
Soppressata 320gr CIARCIA
Nocciole ricoperte al cioccolato 250gr
Morzellette 200gr
Spumante Selim 750ml DE CONCILIIS
Temparubra 750ml DE CONCILIIS
Tempadoro 750ml DE CONCILIIS
Scatola TERRA DI SAPORI
56,00€ 50,40€
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Una confezione originale e gustosa, i fagioli di Controne, la zuppa di legumi di Ferrante e la mescafrancesca di Vastola si accompagnano alla pasta o possono essere preparati con le ricette delle zuppe che completano la confezione. L'olio e il vino di De Conciliis arricchiscono il bauletto
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Contenuto della confezione:
- Pasta mista 500gr MAESTRI PASTAI
- Fagioli di controne 300gr FERRANTE
- Zuppa di legumi 300gr FERRANTE
- Mesca francesca 300gr MAIDA
- Olio schiaccianoci 500ml DE CONCILIIS
- Bacioilcielo rosso 750ml DE CONCILIIS
- Polvere di peperoncino piccante 40gr FERRANTE
- RICETTE VARIE
- Scatola TERRA DI SAPORI
46,00€ 41,40€
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Pasta e pomodoro, un classico intramontabile che puo' ancora sorprendere, il pomodoro è quello di FRANCO VASTOLA sposato alla pasta. Lasciatevi tentare dal sugo cilentano; il pomodoro giallo con i friarielli vi stupirà
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Contenuto della confezione:
Paccheri 500gr MAESTRI PASTAI
Torchietti 500gr MAESTRI PASTAI
Spaghetti 500gr MAESTRI PASTAI
Temparubra 750ml DE CONCILIIS
Pomodorino 680gr MAIDA
Pomodoro pelato 680gr MAIDA
Passata di pomodoro giallo 680gr MAIDA
Sugo cilentano 300gr MAIDA
Sugo di pomodori gialli con friarielli 300gr MAIDA
Scatola TERRA DI SAPORI
40,00€ 36,00€
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In Cilento a Vatolla è sopravvissuta, in silenzio, per secoli una cipolla particolare, rosa tenue all’ esterno con un cuore bianco dai tenui riflessi rosa, dolcissima e profumatissima. Furono i monaci basiliani che dall’Asia Minore la trapiantarono in terra cilentana e insegnarono a tutte le popolazioni del Sud Italia la coltivazione degli ortaggi. Com’è noto [...]
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Dalle terre incontaminate del Cilento nasce l’opera genuina del lavoro di giovani legati a questa terra autentica, come il Fico Bianco del Cilento DOP nella versione denominata “i Fichi Di Nonna Eva”, con una ricetta golosa ripiena con mandorla e ricoperto con fine cioccolato fondente 71% con certificato origine
15,00€
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FICHI BIANCO DEL CILENTO DOP essiccati e conservati in vetro al naturale
8,50€
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Le ricette del Vesuvio Tradizione e innovazione dalla Valle del Sarno ai Monti Lattari e al Vesuvio in 780 piatti della tradizione familiare e della ristorazione Il Vesuvio non è semplicemente il vulcano di Napoli.“Vesuvus”, come lo chiamavano gli antichi, è un gigante maestoso che guarda alla città, ma “protegge” tutta la Campania. La sua [...]
15,00€
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Contenuto della confezione Bicchierini in vetro x2 Limoncello 20 cl X2
20,00€ 18,00€
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Piccola confezione regalo per chi ama la pasta, ideale per piccoli regali a dipendenti
8,00€ – 12,00€
I veri intenditori
sono iscritti a TERRA DI SAPORI
Riceverai subito 5€ di SCONTO sul Primo Acquisto!
OK, Dammi lo SCONTO!
L’eccellenza del gusto salernitano, tutti accomunati dalla passione per le cose fatte bene eliminando l’’intermediazione commerciale rende possibile a “TERRA DI SAPORI” di offrirvi il meglio della tradizione enogastronomica di un territorio tutto da scoprire con obiettivi comuni quali: rispettare l’ambiente, valorizzare il territorio, sostenere l’agricoltura locale.
Conserve, mozzarella di bufala, limoni e liquori della Costiera amalfitana, vini, la colatura di alici di Cetara, confetture, miele e tanto altro vi porteremo a fare un vero e proprio tour enogastronomico del nostro territorio.
Sul nostro shop potrai trovare tutte le sfiziosità dove le nostre aziende punta a conservare sapori e tradizioni che vengono tramandati da generazioni. Un vero e proprio itinerario del gusto dove “TERRA DI SAPORI” vi accompagnerà.
Navigando avrete quasi la sensazione di sentire tutti i prodotti dell’eccellenza salernitana, pregustandone sapori e tradizioni. Per ottenere abbiamo cercato di raccontare al meglio attraverso tante notizie e tante immagini e video di alta qualità che vi permetteranno di scegliere i prodotti di acquistare, abbiamo selezione con estrema cura un’ampia gamma di prodotti tipici regionali che vengono offerti con un corredo di informazioni utili a comprendere le origini, la storia, i metodi di produzione oltre a svariati suggerimento per il consumo.
Spedizione Rapida in 24/72 ore
