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Confetture e conserve

SCIROPPATA DI PERCOCA NAPOLETANA

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Uve di Fiano 80%, Malvasia 20% per un vino immediato e fresco. Profumi di prugna e ciliegia, sentori balsamici, un vino generoso. Gradazione complessiva 12,50% vol, temperatura di servizio: 6°-8°C
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9,00
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Da provare come antipasto o per accompagnare un secondo piatto. Ingredienti: peperoncini, olio extra vergine di oliva, aceto di vino e sale
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cucuzzielli
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Il miele d'Arancio, quando è liquido, si presenta di colore giallo leggermente ambrato; cristallizzato assume, invece, un colore bianco ambrato. Possiede una consistenza pastosa ed una cristallizzazione regolare; di profumo delicato e di sapore gradevole. E' utilizzato in particolar modo per alcuni dolci , come per la preparazione dei classici Struffoli napoletani.
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Latticini e formaggi

TRECCIA DI BUFALA

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Confetture e conserve

MARMELLATA DI FRAGOLA

Le nostre marmellate e confetture artigianali,vengono preparate secondo antiche ricette, cuocendo, in bacinelle scoperte, frutta matura di pianta e zucchero senza aggiunta di pectina.
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Confetture e conserve

POKER DI AGRUMI

Le nostre marmellate e confetture artigianali,vengono preparate secondo antiche ricette, cuocendo, in bacinelle scoperte, frutta matura di pianta e zucchero senza aggiunta di pectina.
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Vini rossi

NAIMA 2010

indicazione Geografica Tipica Paestum aglianico 14,80°
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34,0070,00
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Birre artigianali

SETTANTASETT

Birra stile belgian dubbel, alc. 6.8%, alla vista si presenta di un ambrato carico con una schiuma fine di color crema. In bocca l'ingresso dolce la rende una birra dalla beva rotonda, trova il suo impiego ideale in abbinamento a primi piatti e secondi a base di carne Ingredienti: acqua, malto di frumento, malto d'orzo, luppolo, lievito
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13,00 11,70
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Da provare come antipasto o per accompagnare un secondo piatto Ingredienti: pomodorini secchi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, aglio, origano, capperi, peperoncino e sale
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Il miele d'Arancio, quando è liquido, si presenta di colore giallo leggermente ambrato; cristallizzato assume, invece, un colore bianco ambrato. Possiede una consistenza pastosa ed una cristallizzazione regolare; di profumo delicato e di sapore gradevole. E' utilizzato in particolar modo per alcuni dolci , come per la preparazione dei classici Struffoli napoletani.
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2,90
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Questo pregiato salume, noto ai veri buongustai, deriva dal magro di coscia accuratamente denervato L'impasto si presenta a macinatura grossa, con aggiunta di lardello a cubetti e pepe in grani Ingredienti: carne suina, sale, aromi naturali, spezie Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
14,00
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Dal forno

ROCCOCO’

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Idee regalo

VOGLIA DI ZUPPA

Una confezione originale e gustosa, i fagioli di Controne, la zuppa di legumi di Ferrante e la mescafrancesca di Vastola si accompagnano alla pasta o possono essere preparati con le ricette delle zuppe che completano la confezione. L'olio e il vino di De Conciliis arricchiscono il bauletto Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione Contenuto della confezione:
  • Pasta mista 500gr MAESTRI PASTAI
  • Fagioli di controne 300gr FERRANTE
  • Zuppa di legumi 300gr FERRANTE
  • Mesca francesca 300gr MAIDA
  • Olio schiaccianoci 500ml DE CONCILIIS
  • Bacioilcielo rosso 750ml DE CONCILIIS
  • Polvere di peperoncino piccante 40gr FERRANTE
  • RICETTE VARIE
  • Scatola TERRA DI SAPORI
46,00
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Dalla sapiente stagionatura delle uova del tonno nasce la bottarga di tonno grattugiata, una specialità dal sapore antico che incontra ancora oggi il gusto di tanti
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Questo pregiato salume, noto ai veri buongustai, deriva dal magro di coscia accuratamente denervato L'impasto si presenta a macinatura grossa, con aggiunta di lardello a cubetti e pepe in grani Ingredienti: carne suina, sale, aromi naturali, spezie Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
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Latticini e formaggi

BURRO DI BUFALA

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E' un comune pomodoro solo che questo a maturazione é giallo, ricco di betacarotene. Lo consigliamo per condire piatti a base di pesce o piatti con gusti molto delicati. Lega molto bene alla pasta e non é coprente. Ingredienti: pomodori gialli, sale e basilico
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Idee regalo

IRPINIA

Con questa confezione ci siamo trasferiti in irpinia, altra provincia piena di gusto. 8 prodotti dai mille abbinamenti: prosciutto e salsiccia di Ciarcia da gustare anche con un fragrante grissino, pecorino bagnolese da abbinare al tris di marmellate, l'olio, il torrone e sua maestà l'aglianico Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione Contenuto della confezione: Prosciutto irpino disossato trancio-punta 1.5kg CIARCIA Grissini 150gr Pecorino bagnolese 650gr Aglianico irpino DOP fratelli Urciolo 750ml Olio extravergine di oliva Maestro 250ml Torrone alle mandorle 150gr FATTORIE CILENTANE Tris di marmellate IL GUSTO DELLA COSTA Salsiccia dolce 280gr CIARCIA Bauletto
84,00
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Ingredienti: polpa di pomodoro, olio extra vergine d'oliva, melanzane, friarielli, aglio, basilico e sale.
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Grazie al clima mite ed alle specifiche caratteristiche dei terreni della piana di Paestum, il nostro carciofo ha raggiunto alti livelli di specializzazione qualitativi e quantitativi, tanto che i produttori hanno chiesto e ottenuto per questo prodotto l'I.G.P. è in questo contesto che vengono prodotti i Carciofini di Paestum, rispettandone la freschezza e le caratteristiche organolettiche. Rigorosamente conservati in olio extra vergine di oliva, senza l'aggiunta di conservanti. I Carciofini a fette hanno come ingrediente di base il nostro olio extravergine d'oliva. Da provare come antipasto o per accompagnare un secondo piatto. Ingredienti: carciofini piccolissimi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale e succo di limone
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16,00230,00
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Ingredienti: 100% Fico bianco del Cilento DOP, ricoperto con cioccolato fondente 71%, granella di nocciola
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Ingredienti: 100% Fico bianco del Cilento DOP, ricoperto con cioccolato fondente 71%, ripieno di mandorle
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Ingredienti: 65% Fico bianco del Cilento DOP, zucchero di canna, succo di limone
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Ingredienti: 100% Fico bianco del Cilento DOP, farcito con mandorle, semi di finocchietto selvatico e scorze di limone grattuggiato. NO ZUCCHERI AGGIUNTI
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Dal forno

ROCCOCO’

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Dal forno

MOSTACCIOLI

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Idee regalo

MEDITERRANEA DECORO

Confezione con 12 prodotti 7 per cercare di trasmettervi tutti i sapori del mediterraneo. 2 formati di pasta che non deludono mai, un grande bianco e uno spumante da accompagnare al panettone. Potete scegliere di regalarla in 3 diverse soluzioni: Scatola Terra di Sapori Cassetta in legno Scatola con decoro natalizio Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione Contenuto della confezione: Trofie 500gr MAESTRI PASTAI Spaghetti alla chitarra 500gr MAESTRI PASTAI Colatura di alici di cetara 100ml Filetti di tonno di cetara 275gr DELFINO Filetti di alici di cetara 180gr DELFINO Spumante selim 750ml DE CONCILIIS Oro 750ml DE CONCILIIS Torrone alle mandorle 150gr Sugo pronto al basilico 300gr MAIDA Pesto cetarese 110ml DELFINO Babà al limoncello 280gr IL GUSTO DELLA COSTA Panettone basso classico 1kg (potrebbe avere incarto diverso dalla foto) Scatola TERRA DI SAPORI
75,00
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I ceci neri, come i comuni ceci, sono composti per il 10% d?acqua, per il 19% da proteine e il 17% da fibre alimentari. Hanno un ottimo potere energetico, grazie alla grande quantità di glucidico, e un elevato contenuto proteico, pari al 21%. Le numerose fibre presenti aiutano la regolarità intestinale e lo rendono un alimento saziante, ideale per chi vuole tenere sotto controllo il peso forma. Non solo, i ceci neri sono ricchi di vitamine: B, C, K e in ultimo la vitamina E. Inoltre, a differenza della versione comune, i ceci neri sono particolarmente ricchi di ferro. Ingredienti: ceci neri di Cicerale, acqua e sale Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo aperto conservate in frigo. Il prodotto non contiene coloranti o conservanti
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La Colatura di Alici è un prodotto unico nel suo genere, viene utlizzato come condimento ai classici primi piatti a base di pesce della cucina partenopea e della costiera amalfitana, su tutti gli spaghetti con le vongole e cozze e gli scialatielli con le cozze, ma è adatto anche ad un "semplice" spaghetti aglio olio e peperoncino. Molti chef , in questo ultimo periodo, stanno riscoprendo questa prelibatezza, chiamata dagli antichi romani "garum", creando delle nuove gustose portate!!! La colatura di Alici è tradizionalmente, per la gente della Costa d'Amalfi (in modo particolare di Cetara), il piatto forte del Cenone di Natale. Questa salsa, già descritta nei manuali gastronomici latini di Apicio, fu prodotta, per la prima volta, dai monaci cistercensi, intorno alla seconda metà del XIII secolo. Oggi, come allora, alle alici vengono asportate testa e interiora e si lasciano a macerare sotto sale. Raggiunta la maturazione, si raccoglie un liquido di colore ambrato dal profumo gradevole. Ingredienti: Colatura di Alici (di Cetara) e sale.
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Salse e sughi

PASSATA DI POMODORO

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Dall'orto

Pappacelle

Ingredienti: peperoni "pappacelle", olio extravergine di oliva e sale. Da provare come antipasto o per accompagnare un secondo piatto. La papaccella napoletana è un peperone, dalle bacche piccole, un poco schiacciate e costolute (ecco perché si dice riccia), molto carnosa e saporitissima: ideale per le conserve tradizionali sottaceto oppure sottolio
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Liquore a base di cioccolata, arricchito con rhum. Ideale per un fine pasto in compagnia
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Ingredienti: 100% Fico bianco del Cilento DOP, ricoperto con cioccolato fondente 71%, granella di nocciola
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Ingredienti: 100% Fico bianco del Cilento DOP, ricoperto con cioccolato fondente 71%, ripieno di mandorle
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Ingredienti: 65% Fico bianco del Cilento DOP, zucchero di canna, succo di limone
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Ingredienti: 100% Fico bianco del Cilento DOP, farcito con mandorle, semi di finocchietto selvatico e scorze di limone grattuggiato. NO ZUCCHERI AGGIUNTI
    • 250 gr
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Dal forno

ROCCOCO’

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MOSTACCIOLI

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#ScopriamoilCilento - CASTELLABATE
Castellabate è un piccolo borgo medievale arroccato sulle alture che si stagliano nel cuore del Parco nazionale del Cilento. Le origini di Castellabate sono legate a Costabile Gentilcore, quarto abate dell’Abbazia di Cava de’ Tirreni, che, riconosciutane la posizione strategica, nel 1123 diede inizio alla costruzione di una fortezza che difendesse la popolazione dai continui attacchi dei pirati saraceni. 
Castellabate, grazie al suo variegato patrimonio culturale, è sito Unesco dal 1998. Noto come “La perla del Cilento”, è uno dei “Borghi più belli di Italia” dal 2007 ed è stato più volte premiato con la Bandiera Blu di Legambiente dal 1999, Bandiera Verde nel 2015 e nel 2016. 
Castellabate nel 2009 ha ospitato il set della commedia campione d’incassi “Benvenuti al Sud”, in “Piazza X Ottobre 1123” è stato ricostruito un ufficio postale al posto del pittoresco bar “La Piazzetta”, qui sono state girate molte scene del film, la casa di uno dei personaggi principali della commedia è Palazzo Perrotti, dove è possibile trovare la famosa targa “Qui non si muore”, anche il Belvedere è stato set delle scene del film.
Scopri i sapori del Cilento: bit.ly/TerraSap_Offerte #terradisapori #produttori #qualità#sapori#eccellenze #campania #terra#passione#genuinità #food #foodporn#yum#instafood #yummy #amazing#instagood#fresh #tasty #delish #delicious#eating#foodpic #foodpics #eat #hungry#foods#cilento #campaniafoodporn
#ScopriamoilCilento - CASTELLABATE Castellabate è un piccolo borgo medievale arroccato sulle alture che si stagliano nel cuore del Parco nazionale del Cilento. Le origini di Castellabate sono legate a Costabile Gentilcore, quarto abate dell’Abbazia di Cava de’ Tirreni, che, riconosciutane la posizione strategica, nel 1123 diede inizio alla costruzione di una fortezza che difendesse la popolazione dai continui attacchi dei pirati saraceni. Castellabate, grazie al suo variegato patrimonio culturale, è sito Unesco dal 1998. Noto come “La perla del Cilento”, è uno dei “Borghi più belli di Italia” dal 2007 ed è stato più volte premiato con la Bandiera Blu di Legambiente dal 1999, Bandiera Verde nel 2015 e nel 2016. Castellabate nel 2009 ha ospitato il set della commedia campione d’incassi “Benvenuti al Sud”, in “Piazza X Ottobre 1123” è stato ricostruito un ufficio postale al posto del pittoresco bar “La Piazzetta”, qui sono state girate molte scene del film, la casa di uno dei personaggi principali della commedia è Palazzo Perrotti, dove è possibile trovare la famosa targa “Qui non si muore”, anche il Belvedere è stato set delle scene del film. Scopri i sapori del Cilento: bit.ly/TerraSap_Offerte #terradisapori #produttori #qualità#sapori#eccellenze #campania #terra#passione#genuinità #food #foodporn#yum#instafood #yummy #amazing#instagood#fresh #tasty #delish #delicious#eating#foodpic #foodpics #eat #hungry#foods#cilento #campaniafoodporn
✅ LE NOSTRE RICETTE - SPAGHETTI CON ACCIUGHE E BURRO DI BUFALA CON BRICIOLE DI PANE CROCCANTI.
Prodotti semplici si incontrano per creare un piatto dal sapore intenso.
☑ INGREDIENTI
▪250 g di spaghetti Maestri Pastai ➡ https://bit.ly/2zTQbPz
▪spicchi di aglio rosso di Nubìa ▪4 cucchiai di olio extravergine Pulcinella Viticoltori De Conciliis ➡ https://bit.ly/2ObBQku
▪pepe nero in grani
▪prezzemolo fresco
▪4 filetti di acciughe
▪30 g di burro di bufala Barlotti ➡ https://bit.ly/2LAPOxI
▪50 g di pane già pronto ▶ PREPARAZIONE
Prima di tutto tagliate il pane a pezzetti ed eliminate dall'aglio la pellicina e l'anima. Riempite per metà di olio extravergine di oliva un barattolo di vetro, inserendo l'aglio, le acciughe e il pepe nero. Cuocere per 1 ora a 60 °C, inserendo il barattolo di vetro ben chiuso in una pentolina piena d'acqua. Dopo essersi ben raffreddato, aprite il barattolo, filtrate l'olio, recuperate l'aglio e le acciughe ed eliminate il pepe nero. 
In una padella inserite l’aglio schiacciandolo e le acciughe, fate saltare il pane in una padella caldissima con due cucchiai di olio extravergine di oliva di cottura. Nel mentre scolate gli spaghetti al dente, facendoli saltare nella padella con aglio e acciughe e mescolate il tutto con il burro di bufala e un cucchiaio di acqua di cottura.
È ora di impiattare: alla base le briciole di pane e sopra gli spaghetti, irrorare gli spaghetti con acciughe e burro di bufala su fondo di briciole di pane con un filo d'olio extravergine d’oliva tenuto da parte nel vetro, decorando con prezzemolo e un'acciuga. BUON APPETITO!
Scopri tutti i nostri prodotti su: https://bit.ly/2xE3xhl #terradisapori #produttori #qualità#sapori#eccellenze #campania #terra#passione#genuinità #food #foodporn#yum#instafood #yummy #amazing#instagood#fresh #tasty #delish #delicious#eating#foodpic #foodpics #eat #hungry#foods#cilento #campaniafoodporn
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