TALISMANO OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA BIOLOGICO 250 ml

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Olio extravergine di oliva biologico TALISMANO

Cultivar olive
CARPELLESE, oliveto autoctono 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Località Torre Comune di Felitto SA
Parco Nazionale del Cilento
TECNICA DI OLEIFICAZIONE.

Estrazione a freddo

Oleificio aziendale a ciclo continuo

Terminata l’estrazione, l’olio viene pulito dalle impurità mediante filtrazione

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: verde brillante con sfuggenti venature dorate

Profumo: fruttato medio avvolgente, con accattivanti sensazioni di resine e conifere che sfaccettano in richiami di erba noce e prato verde

Gusto: asciutto e pulito, ingresso dolce con note di mandorla verde e carciofo. Segue una sottile nota amara di cardo con piccante finale netto e deciso

PESO

500ml

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