SCHEDA TECNICA
Tipologia: Rosso
Denominazione: Irpinia Campi Taurasini DOC
Vitigni: Aglianico 100%
Cantina: Villa Raiano
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: In acciaio con follature e rimontaggi quotidiani e macerazione delle bucce di 10 giorni.
Affinamento: Il 50% in cemento e il 50% in anfore di terracotta per almeno 12 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei.
Profumo: More e mirtilli fanno strada a una ricca spolverata di pepe e macis con note terrose sullo sfondo.
Gusto: Sapido e fresco con una trama tannica molto decisa e varietale.
Abbinamenti: Ideale su sughi saporiti e carni alla brace.
Fruibilità: 16/18°C
