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Spumanti

SELIM

a partire da: 12,00

vino spumante brut Il jazz è il nostro modo di fare il vino. Improvvisando sul tema melodico delle uve, rendiamo ogni vendemmia una esecuzione unica. Selim è l'ultimo Miles, quello leggero e rilassato, dove solo la voce della sua tromba richiamava le melanconiche ballate, una musica profonda ma godibile come il nostro spumante. Vino da barca con temperamento cilentano, dolce e impertinente insieme, il primo spumante campano a base di aglianico.

Spumanti

MAYBE

20,00

Metodo Classico Vino Spumante Brut Vitigno: Aglianico 90%, Fiano 10% Vinificazione: pressatura soffice di grappoli interi con decantazione statica del mosto. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio termo condizionate, alla temperatura di 14 gradi centigradi Note degustative:  il colore è giallo paglierino intenso, con perlage fine e persistente. Il profumo è intenso e fragrante, con [...]