Salumi e insaccati

Salume a base di coppa di suino stagionata, avvolta da un budello naturale(bondiana) e legata con spago. Forma cilindrica con estremi arrotondati. Stagionatura minima 70 giorni Ingredienti: coppa di suino, sale, aromi naturali, spezie Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni

Parte piu' muscolosa della coscia posteriore del suino pesante Italiano, privata delle ossa e opportunamente rifilata Stagionatura minima 12 mesi Acquistabile anche nella confezione Ingredienti:coscia di suino, sale marino italiano, aromi naturali SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI NON CONTIENE OGM E ALLERGENI

Salume ottenuto dal filetto di maiale nero casertano, vicino al costato, parte molto magra a cui viene lasciato il lardello della cotenna per far sì che conferisca morbidezza alla carne. Stagionatura minima 5 mesi

Il fiocco stagionato è un prodotto di salumeria ottenuto dalla lavorazione della coscia di maiale. Il prodotto finito è costituito da fiocco stagionato parzialmente rivestito da cotenna. La forma è ovoidale, leggermente ristretta ad un'estremità. Stagionatura minima 8 mesi Acquistabile anche nella confezione Ingredienti: fiocco di prosciutto di suino, sale, aromi, spezie Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni

Coscia di suino intera stagionata per almeno 16 mesi Acquistabile anche nella confezione Ingredienti: coscia di suino italiano, sale marino italiano SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI NON CONTIENE OGM E ALLERGENI

Coscia di suino intera disossata stagionata per almeno 16 mesi Ingredienti: coscia di suino italiano, sale marino italiano SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI NON CONTIENE OGM E ALLERGENI

Trancio di punta di coscia di suino disossata stagionato per almeno 16 mesi Ingredienti: coscia di suino italiano, sale marino italiano SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI NON CONTIENE OGM E ALLERGENI