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Salumi e insaccati
Prodotto esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata e denervata, sottospalla, pancetta e triti di prosciutti di suini nati, allevati e macellati in Italia. L'impasto a grana medio-grossa è impreziosito dal finocchietto selvatico
Ingredienti: carne suina, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
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Salumi e insaccati
Prodotto esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata e denervata, sottospalla, pancetta e triti di prosciutti di suini nati, allevati e macellati in Italia. L'impasto a grana medio-grossa è impreziosito dal finocchietto selvatico e scaglie di peperoncino dolce e piccante
Ingredienti: carne suina, peperoncino piccante, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
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Salumi e insaccati
Insaccato in budello collagene artificiale, legato in serie con spago e diviso prima della spedizione
Ingredienti: impasto di trito suino, trito di banco, rifilatura di culatello e pancetta, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
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Salumi e insaccati
Questo pregiato salume, noto ai veri buongustai, deriva dal magro di coscia accuratamente denervato
L'impasto si presenta a macinatura grossa, con aggiunta di lardello a cubetti e pepe in grani
Ingredienti: carne suina, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
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Salumi e insaccati
Spallone di lardo italiano alto con magro
Non contiene allergeni
Ingredienti:lardo, sale, aromi naturali
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
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Salumi e insaccati
La gola stagionata è un prodotto di salumeria prodotto dalla lavorazione di carne di maiale. Il prodotto finito è costituito da gola di maiale stagionata parzialmente rivestito da cotenna
Ingredienti:gola di suino, sale, aromi e spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
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Salumi e insaccati
Taglio di carne refrigerata nazionale di prima qualità, costituito dalla parte ventrale del suino
Ingredienti:carne di suino italiano, sale, aromi e spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
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Salumi e insaccati
Questo pregiato salume, noto ai veri buongustai, deriva dal magro di coscia accuratamente denervato
L'impasto si presenta a macinatura grossa, con aggiunta di lardello a cubetti e pepe in grani
Ingredienti: carne suina, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
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Salumi e insaccati
Salume a base di coppa di suino stagionata, avvolta da un budello naturale(bondiana) e legata con spago.
Stagionatura minima 70 giorni
Ingredienti: coppa di suino, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
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Salumi e insaccati
Salume ottenuto dal filetto di maiale nero casertano, vicino al costato, parte molto magra a cui viene lasciato il lardello della cotenna per far sì che conferisca morbidezza alla carne. Stagionatura minima 5 mesi
16,00€
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Salumi e insaccati
Salume ottenuto dal filetto di maiale nero casertano, vicino al costato, parte molto magra a cui viene lasciato il lardello della cotenna per far sì che conferisca morbidezza alla carne. Stagionatura minima 5 mesi
19,00€
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Salumi e insaccati
Salume a base di coppa di suino stagionata, avvolta da un budello naturale(bondiana) e legata con spago.
Forma cilindrica con estremi arrotondati. Stagionatura minima 70 giorni
Ingredienti: coppa di suino, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
33,00€
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Salumi e insaccati
Salume a base di coppa di suino nero casertano stagionata, avvolta da un budello naturale(bondiana) e legata con spago. Forma cilindrica con estremi arrotondati. Stagionatura minima 5 mesi
35,00€
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Salumi e insaccati
Trancio di punta di coscia di suino disossata stagionato per almeno 16 mesi
Ingredienti: coscia di suino italiano, sale marino italiano
SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI
NON CONTIENE OGM E ALLERGENI
35,00€
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Salumi e insaccati
Il fiocco stagionato è un prodotto di salumeria ottenuto dalla lavorazione della coscia di maiale. Il prodotto finito è costituito da fiocco stagionato parzialmente rivestito da cotenna. La forma è ovoidale, leggermente ristretta ad un'estremità. Stagionatura minima 8 mesi
Acquistabile anche nella confezione
Ingredienti: fiocco di prosciutto di suino, sale, aromi, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
49,00€ – 55,00€
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Salumi e insaccati
Coscia di suino a metà disossata stagionata per almeno 16 mesi
Acquistabile anche nella confezione
Ingredienti: coscia di suino italiano, sale marino italiano
SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI
NON CONTIENE OGM E ALLERGENI
80,00€ – 83,00€
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Salumi e insaccati
Parte piu' muscolosa della coscia posteriore del suino pesante Italiano, privata delle ossa e opportunamente rifilata
Stagionatura minima 12 mesi
Acquistabile anche nella confezione
Ingredienti:coscia di suino, sale marino italiano, aromi naturali
SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI
NON CONTIENE OGM E ALLERGENI
82,00€ – 100,00€
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Salumi e insaccati
Coscia di suino intera stagionata per almeno 16 mesi
Acquistabile anche nella confezione
Ingredienti: coscia di suino italiano, sale marino italiano
SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI
NON CONTIENE OGM E ALLERGENI
160,00€ – 165,00€
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Salumi e insaccati
Coscia di suino intera disossata stagionata per almeno 16 mesi
Ingredienti: coscia di suino italiano, sale marino italiano
SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI
NON CONTIENE OGM E ALLERGENI
160,00€
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Salumi e insaccati
Parte piu' muscolosa della coscia posteriore del suino pesante Italiano, privata delle ossa e opportunamente rifilata
Stagionatura minima 12 mesi
Acquistabile anche nella confezione
Ingredienti:coscia di suino, sale marino italiano, aromi naturali
SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI
NON CONTIENE OGM E ALLERGENI
165,00€ – 175,00€
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Salumi e insaccati
Coscia di suino intera stagionata per almeno 16 mesi
Acquistabile anche nella confezione
Ingredienti: coscia di suino italiano, sale marino italiano
SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI
NON CONTIENE OGM E ALLERGENI
165,00€ – 170,00€
