Panettone CremDeRì - Sal De Riso

Panettone a lievitazione naturale di Sal De Riso senza uvetta né canditi, farcito con gocce di cioccolato al latte e fondente alla nocciola e coperto di crema pasticcera e cioccolato al gianduia. Nella scatola c’è una sac à poche di crema alle nocciole, con Nocciola di Giffoni IGP, da aggiungere sulla fetta.

SCHEDA PRODOTTO

Produttore: Sal De Riso, Costiera Amalfitana (SA)

Peso: 1 kg

Confezione: con una sac à poche di crema alle nocciole (90 g)

Lievitazione: naturale, con lievito naturale da rinfresco

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (16,60%), tuorli d’uova freschi pastorizzati di categoria A (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale da rinfresco (glutine), miele di acacia, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti. Farcitura: cioccolato al latte (cacao min. 40%) e cioccolato fondente (cacao min. 53%) (32,00%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, nocciole, latte intero e scremato in polvere, siero di latte in polvere), pasta d’arance (bucce di arance, sciroppo di glucosio, acqua, zucchero). Copertura: crema pasticcera (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, destrosio, latte in polvere scremato, aroma alimentare alcolico vaniglia, burro, tuorli d’uova, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti, pectina), cioccolato al latte, cioccolato fondente e cioccolato al gianduia (zucchero, pasta di nocciole, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia). Crema alle nocciole: zucchero, nocciole (25%) (di cui Nocciola di Giffoni IGP 12,5%), olio di semi di girasole, oli e grassi vegetali (girasole alto oleico, cacao), cacao magro, latte magro in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, sale marino.

Allergeni: contiene glutine, latte, uova, nocciole, orzo, soia. Può contenere arachidi, altra frutta a guscio, lupini, sesamo; la crema anche molluschi e crostacei.

Conservazione: in luogo fresco e asciutto, sotto i 20 °C. Senza conservanti: meglio consumarlo presto. La scadenza è sulla confezione.