Tiramisù al Panettone - Sal De Riso

Il tiramisù in forma di panettone: impasto a lievitazione naturale con caffè macinato, senza uvetta né canditi, farcito con crema al mascarpone e cioccolato al latte e fondente. Sulla cupola cioccolato bianco, crema al mascarpone e cioccolato fondente.

SCHEDA PRODOTTO

Produttore: Sal De Riso, Costiera Amalfitana (SA)

Peso: 1 kg

Lievitazione: naturale, con lievito naturale da rinfresco

Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco Consorzio Virgilio (16,60%), tuorli d’uova freschi pastorizzati di categoria A (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale da rinfresco (glutine), miele di acacia, caffè macinato (1,20%), sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti. Farcitura: crema al mascarpone (14,00%) (zucchero, acqua, latte fresco intero, destrosio, sciroppo di glucosio, latte in polvere scremato, mascarpone Consorzio Virgilio (7%) (crema di latte, correttore di acidità: acido citrico), panna in polvere, olio di cocco, olio di girasole alto oleico, aromi, addensanti: pectine E440 ii), cioccolato al latte (cacao min. 40%) e cioccolato fondente (cacao min. 53%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia, latte intero e scremato in polvere, siero di latte in polvere), aroma alimentare alcolico al caffè. Copertura: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), crema al mascarpone, burro di cacao, cioccolato fondente, aroma alimentare alcolico al caffè.

Allergeni: contiene glutine, latte, soia, orzo, uova. Può contenere arachidi, frutta a guscio, lupini, sesamo.

Conservazione: in luogo fresco e asciutto, sotto i 20 °C. Senza conservanti: meglio consumarlo presto. La scadenza è sulla confezione.