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Colomba Limoncello - Sal De Riso

Colomba Limoncello - Sal De Riso

di Sal De Riso · Minori

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Farcita con crema al limoncello e bucce di Limone Costa d’Amalfi I.G.P.

Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale.

Soffice pasta lievitata senza uvetta, arancia e cedro candito, farcita con crema pasticcera al limoncello e bucce di Limone Costa d’Amalfi I.G.P. candite, ricoperta con cioccolato bianco e trucioli di cioccolato al limone.

Caratteristiche

Produttore
Sal De Riso

Chi lo fa: Sal De Riso

Dolci

Salvatore De Riso è nato nel 1966 a Minori, in Costiera Amalfitana, dove vive e lavora ancora oggi. Alla fine degli anni Ottanta vi ha aperto il suo primo laboratorio; più tardi ne ha aggiunto uno di produzione a Tramonti. Si è formato con…

Costiera Amalfitana · Minori

Conosci Sal De Riso

Il prodotto

Peso: 1000 gr

Ingredienti: Farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (16,60%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale da rinfresco (glutine), miele di acacia, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia delle Isole Bourbon e Tahiti.

Farcitura: crema pasticcera al Limoncello (27,50%) (sciroppo di glucosio, acqua, zucchero, destrosio, latte in polvere scremato, aroma alimentare alcolico Limoncello (1,25%), burro, tuorlo d’uova, pectina), bucce di Limone Costa d’Amalfi I.G.P. candite (16,9%) (utilizziamo 1400 g di “Limone Costa d’Amalfi” I.G.P. per ogni kg di prodotto finito) (bucce di Limone Costa d’Amalfi I.G.P., zucchero vagliato, sciroppo di glucosio, acqua), olio essenziale di limone.

Copertura: cioccolato bianco e trucioli di cioccolato al limone (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia, colorante: estratto di carota), crema pasticcera al Limoncello.

Contiene glutine, latte, uova e soia.

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