CAPRICCIO DI MARE
di Delfino · Cetara
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Filetti di alici farciti in olio extravergine di oliva
Ingredienti: alici, olio extravergine d’oliva, capperi, sale
Caratteristiche
Chi lo fa: Delfino
Specialità Cetaresi
L’azienda Delfino nasce nell’immediato dopoguerra, quando Pasquale Battista apre a Cetara un piccolo laboratorio di conserve alimentari, principalmente di alici, conducendolo con passione ed orgoglio fino agli anni ’90. Oggi come ieri…
