Asparagini

Asparagi sottili sott’olio extravergine d’oliva con aceto di vino, aglio, origano e un pizzico di peperoncino. Li prepara a mano Maida a Capaccio Paestum, nel Cilento, senza conservanti.

Hanno un gusto erbaceo e delicato, appena piccante. Si servono come antipasto con formaggi freschi e uova sode, o nelle frittate, nei risotti e nelle insalate di pasta. L’olio del vasetto è buono per condire insalate, bruschette o pasta.

SCHEDA PRODOTTO

Produttore: Maida, Capaccio Paestum (SA)

Peso: 190 g

Ingredienti: asparagini, olio extravergine d’oliva, aceto di vino, aglio, origano, peperoncino, sale

Conservazione: in luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura in frigorifero, sempre coperti d’olio, da consumare in pochi giorni