SCHEDA TECNICA
Tipologia: Bianco
Denominazione: Greco di Tufo DOCG
Vitigni: Greco 100%
Cantina: Villa Raiano
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,0%
Formato: cl 75
Vinificazione: Pressatura soffice a grappolo intero e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: 4 mesi di acciaio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino lucente.
Profumo: Note di nespola, erbe mediterranee, fiori bianchi, agrumi e accenti minerali.
Gusto: Equilibrato e agile, con freschezza tagliente, trama salina e progressione minerale.
Abbinamenti: Ideale per risotti in generale e carni bianche. Benissimo per pesci o carni affumicate. Dopo qualche anno di affinamento anche su formaggi erborinati.
Fruibilità: 10/12°C
