SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: Campania IGP
Vitigni: Fiano 100%
Cantina: Rossella Cicalese
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,0% vol.
Formato: cl 75
Vinificazione: Pressatura soffice di uva intera, fermentazione in acciaio, malolattica non svolta.
Affinamento: In acciaio con batonnage settimanali fino all’imbottigliamento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo intenso molto brillante con riflessi verdi.
Profumo: Fresche note agrumate e floreali, nocciole e miele.
Gusto: Ingresso morbido, buona consistenza, abbastanza caldo. Chiusura fresca con acidità in evidenza. Finale pulito e lungo.
Abbinamenti: Primi di pesce, risotto alla pescatora, insalata di mare.
