DENAZZANO IGT PAESTUM ROSATO
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Caratteristiche
- Produttore
- Luigi Maffini
- Categoria
- Vini rossi
- Formato
- 750ml
Chi lo fa: Luigi Maffini
Vini
Luigi Maffini e la moglie Raffaella hanno cominciato nel 1996 sulla terra di famiglia a Castellabate, dove il padre di Luigi aveva piantato le prime vigne all'inizio degli anni Settanta. Oggi le vigne sono a Castellabate e a Giungano…
Il prodotto
Denazzano è il rosato di Luigi Maffini, da Aglianico. Si fa con il mosto fiore, il primo succo dell’uva, senza lasciarlo sulle bucce, e fermenta in acciaio a temperatura controllata. Ha una buona acidità e un sapore lungo; va con piatti di pesce importanti e con le carni bianche.
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosato
Denominazione: Paestum IGT
Vitigni: Aglianico
Cantina: Luigi Maffini, Giungano (SA)
Paese: Italia
Regione: Campania
Vinificazione: Mosto fiore senza macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Note: Contiene solfiti.
