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Salsiccia "Cervellata" - G.IOI

Salsiccia "Cervellata" - G.IOI

di G.ioi - Piccolo Salumificio Artigianale · Gioi

10,00 €

Disponibile

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Caratteristiche

Peso netto medio
320 gr

Chi lo fa: G.ioi - Piccolo Salumificio Artigianale

Salumi

G.ioi è un piccolo salumificio di Gioi, un paese del Cilento dentro il Parco Nazionale, condotto da Raffaello Palladino. La carne è lavorata a mano, tranne la macinatura, con ricette tradizionali e senza conservanti. Il salume più noto è…

Cilento · Gioi

Conosci G.ioi - Piccolo Salumificio Artigianale

Il prodotto

La cervellata di G.ioi è una salsiccia stagionata con il fegato di maiale nell’impasto, insieme a prosciutto e spalla. È condita con finocchio, aglio, alloro e peperoncino dolce. La fa Raffaello Palladino nel suo salumificio di Gioi, nel Cilento, senza conservanti.

SCHEDA PRODOTTO

Produttore: G.ioi, Gioi (SA)

Ingredienti: prosciutto, spalla e fegato di maiale, finocchio, aglio, alloro, peperoncino dolce, sale marino. Senza conservanti né additivi.

Peso: circa 320 g. Il peso cambia un po’ da un pezzo all’altro; il prezzo è per un pezzo di circa 320 g.

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