Fiocco di prosciutto
di Ciarcia
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Intanto guarda la categoria Salumi e insaccati.
Il fiocco stagionato è un prodotto di salumeria ottenuto dalla lavorazione della coscia di maiale. Il prodotto finito è costituito da fiocco stagionato parzialmente rivestito da cotenna. La forma è ovoidale, leggermente ristretta ad un’estremità. Stagionatura minima 8 mesi
Acquistabile anche nella confezione
Ingredienti: fiocco di prosciutto di suino, sale, aromi, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
Caratteristiche
- Produttore
- Ciarcia
- Categoria
- Salumi e insaccati
Chi lo fa: Ciarcia
Prosciuttificio
L’esperienza del prosciuttificio Ciarcia trova le sue radici alla fine dell’800 quando il bisnonno Nicola, insieme ai figli, si recava nelle campagne irpine e nei mercatini di paese per acquistare le cosce dei maiali sapientemente allevati…