FILONE TRANCIO
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Intanto guarda la categoria Salumi e insaccati.
Salume ottenuto dal filetto di maiale nero casertano, vicino al costato, parte molto magra a cui viene lasciato il lardello della cotenna per far sì che conferisca morbidezza alla carne. Stagionatura minima 5 mesi
Caratteristiche
- Categoria
- Salumi e insaccati
- Formato
- 850 gr