FILETTO LARDELLATO DI MAIALE NERO CASERTANO
di Ciarcia
19,00 €
Non disponibile al momento
Al momento è finito. Scrivici o chiamaci: ti diciamo quando torna.
Chiama +39 339 204 2732Scrivi un’email
Intanto guarda la categoria Salumi e insaccati.
Salume ottenuto dal filetto di maiale nero casertano, vicino al costato, parte molto magra a cui viene lasciato il lardello della cotenna per far sì che conferisca morbidezza alla carne. Stagionatura minima 5 mesi
Caratteristiche
- Produttore
- Ciarcia
- Categoria
- Salumi e insaccati
- Formato
- 500 gr
Chi lo fa: Ciarcia
Prosciuttificio
L’esperienza del prosciuttificio Ciarcia trova le sue radici alla fine dell’800 quando il bisnonno Nicola, insieme ai figli, si recava nelle campagne irpine e nei mercatini di paese per acquistare le cosce dei maiali sapientemente allevati…