Colomba Limoncello - Pietro Macellaro
di Pietro Macellaro · Piaggine
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Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale farcito con crema ganache al limoncello.
Caratteristiche
- Produttore
- Pietro Macellaro
- Categorie
- Dolci, Idee regalo, Pasqua
Chi lo fa: Pietro Macellaro
Dolci
Pietro Macellaro lavora a Piaggine, nel Cilento interno, e chiama la sua pasticceria agricola: un laboratorio artigiano che unisce il lavoro del pasticcere a quello dei campi. Dice di non aver mai voluto lasciare il Cilento, e i suoi dolci…
Il prodotto
Peso: 1000 gr
Ingredienti: farina di FRUMENTO tipo 00, burro (LATTE), tuorlo d’UOVO pastorizzato, zucchero, LATTE fresco intero pastorizzato, miele, pasta di scorzone d’arancia [scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero], farina di FRUMENTO integrale, sale iodato, baccelli di vaniglia Bourbon. crema farcitura al limoncello 21%: cioccolato bianco (cacao min. 29%) [zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia], panna liquida UHT [crema di LATTE, addensante [carragenina]], sciroppo di zucchero invertito, aroma alimentare alcolico (1%), pasta di limone (1%), sciroppo di glucosio. glassatura al limoncello 6,7%: cioccolato bianco (cacao min. 32%) [zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante [lecitina di SOIA], aroma naturale di vaniglia], sciroppo di zucchero invertito, sciroppo di glucosio, pasta di limone (1%), lievito madre naturale (FRUMENTO, acqua). Può contenere: ARACHIDI, FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, PISTACCHI), SESAMO.
