PERELLA 2014

18,00

Indicazione Geografica Tipica Paestum
fiano
La vigna dove nasce il Perella è la nostra di fiano più vecchia, esposta a est,
non subisce il forte calore estivo, protetta dai caldi raggi pomeridiani.
Si è presentato nel ’96 come un vino nordico, carismatico ed altezzoso
come un Riesling, da quella vendemmia ci siamo posti l’obiettivo di
raccogliere l’uva a maturazione fenolica.
Il Perella è un fiano proiettato nel futuro con un uso moderato del legno.
Non è un vino assertivo, ma un vino che suggerisce,
sussurri e nessun grido (sussurra e non grida),
ha il dono della semplicità che diventa assoluta profondità.

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  • 750 cl
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