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PECORINO BAGNOLESE
17,00€
Pecorino di Bagnoli Irpino , stagionato in grotta 3/10 mesi, deve il suo nome ad una razza ovina autoctona, la bagnolese e viene prodotto con un sistema tradizionale. Al latte crudo si unisce il caglio di agnello prodotto localmente, poi si separa la massa dal siero che viene posta nei cesti di vimini e salati e poi stagionato. Si presenta con una crosta di colore marrone, la pasta paglierina è soda, consistente e grassa. Il sapore ricco e pieno, si fa piu’ piccante con il progredire dell’affinamento
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| Peso | N/A |
|---|---|
| peso | 650 gr |
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Ra è il dio del sole per gli egizi, il nostro Ra è un concentrato di potenza solare.
Nato una sera per caso, un esperimento per rispondere quasi ad un capriccio,
ancora oggi sorridiamo ricordando il primo Ra, passito di barbera.
Oggi è un naturalissimo passito di aglianico,
con una piccola percentuale di barbera, senza forzature tecniche, primitivo.
Un vino immediato, torchiato a mano, che dopo la vendemmia 2003 dal legno
è tornato alla damigiana di vetro, per mantenere il suo carattere primordiale.
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La crema di zucca, preparata con prodotti di prima scelta, insaporita con olio extravergine di oliva, è ottima per condire primi piatti, sublime da spalmare su crostini, bruschette, tartine e panini.
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Ingredienti: Zucca, olio extravergine d'oliva, cipolla di tropea, aceto di vino, prezzemolo, peperoncino, zucchero e sale.
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I ceci neri, come i comuni ceci, sono composti per il 10% d?acqua, per il 19% da proteine e il 17% da fibre alimentari. Hanno un ottimo potere energetico, grazie alla grande quantità di glucidico, e un elevato contenuto proteico, pari al 21%. Le numerose fibre presenti aiutano la regolarità intestinale e lo rendono un alimento saziante, ideale per chi vuole tenere sotto controllo il peso forma.
Non solo, i ceci neri sono ricchi di vitamine: B, C, K e in ultimo la vitamina E. Inoltre, a differenza della versione comune, i ceci neri sono particolarmente ricchi di ferro.
Ingredienti: ceci neri di Cicerale, acqua e sale
Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo aperto conservate in frigo. Il prodotto non contiene coloranti o conservanti
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Creme
La crema di olive al cacao si può gustare in uno splendido connubio con il lardo oppure su crostini.
Ingredienti: olive, olio extra vergine di oliva, capperi,cioccolata, acciughe, aceto di mele, aglio,peperoncino, rum e sale.
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Una combinazione di prodotti semplici, ma versatili ed adattabili ad un gustoso primo, un creativo antipasto o fantasiose ricette di ogni tipo. Scatena il tuo genio e approfitta di questa appetitosa confezione.Dubbi sulla ricetta da creare? Rimani collegato alla nostra pagina: a breve ti suggeriremo un ottimo piatto a cui dar vita utilizzando questi eccellenti prodotti
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Pomodorino corbarino secco 180gr MAIDA
Ricotta salata 500gr BARLOTTI
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