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LIQUORE DI FINOCCHIETTO SELVATICO
11,00€
Questo liquore è prodotto mediante l’infusione dei semi di finocchietto selvatico della Costa d’Amalfi; si consiglia di berlo freddo ma non ghiacciato
Ingredienti: soluzione idroalcolica, zucchero, semi di finocchietto selvatico
| peso | 50 cl |
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Creme
La crema di olive al cacao si può gustare in uno splendido connubio con il lardo oppure su crostini.
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Dall'orto
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Non solo, i ceci neri sono ricchi di vitamine: B, C, K e in ultimo la vitamina E. Inoltre, a differenza della versione comune, i ceci neri sono particolarmente ricchi di ferro.
Ingredienti: ceci neri di Cicerale, acqua e sale
Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo aperto conservate in frigo. Il prodotto non contiene coloranti o conservanti
5,50€
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Salse e sughi
Comune pomodoro, solo che questo a maturazione è giallo, ricco di betacarotene, ideale per condire piatti a base di pesce o piatti con gusti molto delicati, lega molto bene alla pasta e non è coprente
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4,60€ – 5,30€
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Coltivato nel comune di Controne, alle pendici dei Monti Alburni, dal tipico sapore agrodolce e particolarmente ricco di vitamine e sali minerali, il pomodorino secco rappresenta una delle più significative tradizioni rurali locali.
Questo pomodoro è uno degli ingredienti principali della cucina tipica campana.
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4,50€
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Latticini e formaggi
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Dall'orto
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Richiede una lunga cottura e un ammollo preventivo. Ideale per una zuppa ricca e gustosa
Indicato inoltre per le diete ipocaloriche
Ingredienti: orzo nudo
Modalità di preparazione:lavare il prodotto con acqua corrente. Mettere in ammollo per 8/10 ore
4,00€
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