FAGIOLO DOLICO

4,30

Fagiolo dall’occhio dolico, coltivato secondo la tradizione contadina.
Il fagiolo dolico, famoso almeno quanto quello di Controne, appartenente al genere “Vigna”,è molto piccolo,di colore grigio e ha una macchiolina nera che lo contraddistingue.Il sapore è si intenso ma diverso. La sua cottura è piuttosto rapida.

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