Terra di Sapori
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Ottenuto dalla spremitura a freddo di olive delle varietà rotondella e salella con raccolta precoce, provenienti dai fondi Destre, Perella, Carpineto e ottenute secondo i dettami della lotta guidata. La raccolta delle drupe parzialmente invaiate, eseguita a mano con l'ausilio di macchine agevolatrici, e la lavorazione effettuata entro le 12 ore dalla raccolta, permette di ottenere un prodotto di eccellente qualità.
Di colorazione verde-giallo, bassa acidità (espressa in acido oleico), gusto leggermente piccante ma dolce, profumo intenso si presta egregiamente sia come condimento a crudo che per piatti cotti.
Olfatto
Fruttato di erba e mandorla dolce
Gusto
Nota decisa di amaro con sentore di mandorla e erba
Retrogusto
Nota di piccante persistente con sentori di frutta matura
Buona fluidità
5,40€ – 11,00€
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Birra stile saison, alc. 5.6%, alla vista si presenta di color giallo paglierino con una schiuma pannosa, fine e resistente. In bocca secca e per niente scialba, trova il suo impiego ideale in abbinamento a primi e secondi o con la pizza
Ingredienti: acqua, malto di farro, frumento malto d'orzo, luppolo, lievito
12,00€ 10,80€
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Le melanzane vengono conservate in olio extra vergine d'oliva, senza l'aggiunta di conservanti.
Ottime come antipasto, sono condite con aglio, origano e peperoncino.
Le melanzane a filetto hanno come ingrediente di base il nostro olio extravergine d'oliva.
Ingredienti: Melanzane, olio extravergine d'oliva, sale, aceto di vino, peperoncino, origano e aglio.
7,00€ – 79,00€
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Il furore bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta . Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.
Tecnica di vinificazione:
Le uve raccolte manualmente, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di circa 15° per circa 20/30 giorni.
Prima di essere imbottigliato staziona per 4 mesi in serbatoi di acciaio inox.
Uve:
Falanghina 60% e Biancolella 40%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
19,00€
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Alicette gustose al peperoncino e prezzemolo. Ingredienti: alici, olio di semi di girasole, prezzemolo, peperoncino piccante, sale
3,00€
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Spallone di lardo italiano alto con magro
Non contiene allergeni
Ingredienti:lardo, sale, aromi naturali
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
10,50€
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Fragranti biscotti artigianali al cocco, con ingredienti genuini senza conservanti e senza grassi. Ideali per la prima colazione o per colmare un languorino durante la giornata Ingredienti: farina di cocco, farina tipo 00, zucchero grezzo di canna, uova, burro, miele, lievito in polvere, aroma vaniglia, sale
4,00€
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Pasta di Gragnano trafilata al bronzo prodotta con semola integrale di grano duro proveniente da agricoltura biologica
Ingredienti:semola integrale di grano duro biologico, acqua
1,95€
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Il kaki, detto anche loto, è coltivato in Campania dall'inizio del secolo scorso. Oltre ad essere consumato come frutto fresco, puo' essere impiegato nella preparazione di un insolito ma gustosissimo sott'olio, dal sapore agrodolce. Ingredienti: kaki vainiglia napoletano 62%, olio extravergine di oliva 37%, aceto di vino, sale e aromi naturali
6,00€
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Contenuto della confezione:
- Confettura di albicocca 220gr MAIDA
- Confettura di fichi bianchi 220gr MAIDA
- Confettura di mela annurca 220gr MAIDA
- Confettura di pere e noci 220gr MAIDA
- Cassetta in cartone
35,00€ 31,50€
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Le nostre marmellate e confetture artigianali,vengono preparate secondo antiche ricette, cuocendo, in bacinelle scoperte, frutta matura di pianta BIO e zucchero senza aggiunta di pectina.
10,00€
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Il Costa d’Amalfi Rosso ha un colore rosso rubino molto luminoso. Al naso è caratterizzato da note di marasca e leggeri sentori di pepe nero. Al gusto è equilibrato e persistente con tannini di bella eleganza.
Uve:
Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% Aglianico 50%
Zone e comuni di produzione:
Cetara e Raito (frazione di Vietri Sul Mare)
16,00€
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Con questa confezione ci siamo trasferiti in irpinia, altra provincia piena di gusto.
8 prodotti dai mille abbinamenti: prosciutto e salsiccia di Ciarcia da gustare anche con un fragrante grissino, pecorino bagnolese da abbinare al tris di marmellate, l'olio, il torrone e sua maestà l'aglianico
Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione
Contenuto della confezione:
Prosciutto irpino disossato trancio-punta 1.5kg CIARCIA
Grissini 150gr
Pecorino bagnolese 650gr
Aglianico irpino DOP fratelli Urciolo 750ml
Olio extravergine di oliva Maestro 250ml
Torrone alle mandorle 150gr FATTORIE CILENTANE
Tris di marmellate IL GUSTO DELLA COSTA
Salsiccia dolce 280gr CIARCIA
Bauletto
84,00€ 75,60€
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Questo pregiato salume, noto ai veri buongustai, deriva dal magro di coscia accuratamente denervato
L'impasto si presenta a macinatura grossa, con aggiunta di lardello a cubetti e pepe in grani
Ingredienti: carne suina, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
8,90€
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La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco. Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente. Al taglio, l'aversana, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Il sapore è delicato e molto caratteristico. Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia.
Valore nutrizionale:
Calorie (Kcal) 301
Proteine(g) 16,1
Grasso (g) 26,4
Colesterolo(mg) 56
8,00€
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La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco, ed è disponibile nella pezzatura da 50 e da 100gr (peso totale sempre 500gr) Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente.
Al taglio, il boccocino, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici.
Il sapore è delicato e molto caratteristico. Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia.
Valore nutrizionale:
Calorie (Kcal) 301
Proteine(g) 16,1
Grasso (g) 26,4
Colesterolo(mg) 56
8,00€
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La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco. La mozzarella ha una forma solitamente tondeggiante, ma puo presentarsi sotto altre forme. Infatti a seconda del tipo di lavorazione, poche ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente.
Al taglio, la mozzarella, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici.
Il sapore è delicato e molto caratteristico.
Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia.
Confezione con due mozzarelle da 250gr l'una
8,00€
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Grazie al clima mite ed alle specifiche caratteristiche dei terreni della piana di Paestum, il nostro carciofo ha raggiunto alti livelli di specializzazione qualitativi e quantitativi, tanto che i produttori hanno chiesto e ottenuto per questo prodotto l'I.G.P. è in questo contesto che vengono prodotti i Carciofini di Paestum, rispettandone la freschezza e le caratteristiche organolettiche. Rigorosamente conservati in olio extra vergine di oliva, senza l'aggiunta di conservanti. I Carciofini a fette hanno come ingrediente di base il nostro olio extravergine d'oliva. Da provare come antipasto o per accompagnare un secondo piatto. Ingredienti: carciofini piccolissimi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale e succo di limone
17,00€ – 242,00€
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Prodotto esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata e denervata, sottospalla, pancetta e triti di prosciutti di suini nati, allevati e macellati in Italia. L'impasto a grana medio-grossa è impreziosito dal finocchietto selvatico
Ingredienti: carne suina, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
6,00€
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Fatta in purezza con il 100% pomodorino del piennolo DOP, con il caratteristico sapore dolce dal retrogusto acidulo, dovuto alla particolare concentrazione di zuccheri e sali minerali presenti naturalmente nel terreno lavico del Vesuvio
Ingredienti: pomodorino del piennolo del vesuvio D.O.P. , sale e basilico
6,50€
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Il Furore rosso riserva è caratterizzato da un colore rosso con riflessi rubino scuro, odore intenso di frutti di bosco a bacca nera, more, ribes, mirtilli. Gusto morbido, ben equilibrato con un finale aromatico di sottobosco e spezie.
Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa della durata di 30 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques nuove di rovere francese per 12 mesi
Uve:
Piedirosso (localmente detto pere e' palummo) 50% e Aglianico 50%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
38,00€
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Il furore rosso è caratterizzato da un colore rosso con riflessi rubino, profumo caratteristico di ciliegia matura liquirizia. Sapore morbido, con un piacevole fondo di note speziate.
Le uve raccolte manualmente , dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione della durata di 12 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio di rovere francese per 6 mesi
Uve:
Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% e Aglianico 50%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
17,00€
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Il furore bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta . Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.
Tecnica di vinificazione:
Le uve raccolte manualmente, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di circa 15° per circa 20/30 giorni.
Prima di essere imbottigliato staziona per 4 mesi in serbatoi di acciaio inox.
Uve:
Falanghina 60% e Biancolella 40%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
19,00€
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E' un vino dal colore giallo carico con riflessi oro. L'odore ricorda l'albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. Al gusto è morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi.
Tecnica di vinificazione:
Le uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Dopo pressatura soffice il mosto fiore, previo illimpidamento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.
Uve:
Fenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
53,00€
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Il Costa d’Amalfi Rosso ha un colore rosso rubino molto luminoso. Al naso è caratterizzato da note di marasca e leggeri sentori di pepe nero. Al gusto è equilibrato e persistente con tannini di bella eleganza.
Uve:
Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% Aglianico 50%
Zone e comuni di produzione:
Cetara e Raito (frazione di Vietri Sul Mare)
16,00€
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Il Costa d’Amalfi Bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino con un profumo di acacia, erba cedrina ed erbe aromatiche e un finale che ricorda la mandorla tostata. Al gusto si apprezza per l’equilibrio e la vivace freschezza.
Uve:
Falanghina 60% Biancolella 40%
Zone e comuni di produzione:
Cetara e Raito (frazione di Vietri Sul Mare)
16,00€
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Il burro dell'azienda Perla dei Greci è prodotto con latte di montagna pastorizzato e panna, incartato a mano.
Ideale per preparazioni di alta cucina
2,80€
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La caciotta campagnola dell'azienda Perla dei Greci,è un formaggio stagionato dal cuore morbido.
Forma rotonda dal colore marrone dovuto al trattamento effettuato da un miscuglio di olio d'oliva e il residuo della spremitura delle olive che crea uno strato sottile e oleoso tale da poter mantenere il formaggio morbido e proteggerlo da piccole crepe o fenditure quando viene stagionato per 4/6 mesi.
15,50€
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Contenuto della confezione:
- Crema di asparagini 180gr MAIDA
- Crema di zucca 180gr MAIDA
- Crema di pomodori secchi 180gr MAIDA
- Crema di carciofi 180gr MAIDA
- Cassetta in cartone
35,00€ 31,50€
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Nasce dalle piu' antiche tradizioni contadine regalare una cesta piena di prodotti della terra
Noi vi proponiamo un cesto in vimini pieno dei prodotti della tradizione, 8 eccellenze che faranno felice qualsiasi palato
Il cesto puo' essere riutilizzato in seguito come portaoggetti, portafrutta, portalegna o tutto cio' che suggerisce la vostra fantasia
Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione
Contenuto della confezione:
Caciocavallo 700 gr BARLOTTI
Soppressata 320gr CIARCIA
Salsiccia dolce 280gr CIARCIA
Maccheroni 500gr MAESTRI PASTAI
Donnaluna aglianico 750ml DE CONCILIIS
Freselle 250gr
Broccolo friariello 180gr MAIDA
Gocce al rhum 250gr OLEASTRUM
CESTO IN VIMINI
67,00€ 60,30€
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Dalle cantine DE CONCILIIS la confezione con i due vini BACIOILCIELO...il rosso e il bianco
Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione
Contenuto della confezione:
Bacioilcielo rosso 750ml DE CONCILIIS
Bacioilcielo bianco 750ml DE CONCILIIS
Confezione portavini
20,00€ 18,00€
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Dalle cantine DE CONCILIIS una confezione a tre bottiglie: i due DONNALUNA bianco e rosso e ORO
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Contenuto della confezione:
Donnaluna aglianico 750ml DE CONCILIIS
Greco di tufo 750ml DE CONCILIIS
Donnaluna fiano 750ml DE CONCILIIS
Confezione portavini
40,00€ 36,00€
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Una confezione originale e gustosa, i fagioli di Controne, la zuppa di legumi di Ferrante e la mescafrancesca di Vastola si accompagnano alla pasta o possono essere preparati con le ricette delle zuppe che completano la confezione. L'olio e il vino di De Conciliis arricchiscono il bauletto
Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione
Contenuto della confezione:
- Pasta mista 500gr MAESTRI PASTAI
- Fagioli di controne 300gr FERRANTE
- Zuppa di legumi 300gr FERRANTE
- Mesca francesca 300gr MAIDA
- Olio schiaccianoci 500ml DE CONCILIIS
- Bacioilcielo rosso 750ml DE CONCILIIS
- Polvere di peperoncino piccante 40gr FERRANTE
- RICETTE VARIE
- Scatola TERRA DI SAPORI
46,00€ 41,40€
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Regalo sicuramente gradito agli amanti del vino. In questa scatola in legno 3 vini De Conciliis considerati fra i migliori vini della regione
Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione
Contenuto della confezione:
DONNALUNA AGLIANICO 750ML DE CONCILIIS
DONNALUNA FIANO 750ML DE CONCILIIS
FALANGHINA 750ML DE CONCILIIS
SCATOLA IN LEGNO A 3 DE CONCILIIS
41,00€ 36,90€
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Pasta e pomodoro, un classico intramontabile che puo' ancora sorprendere, il pomodoro è quello di FRANCO VASTOLA sposato alla pasta. Lasciatevi tentare dal sugo cilentano; il pomodoro giallo con i friarielli vi stupirà
Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione
Contenuto della confezione:
Paccheri 500gr MAESTRI PASTAI
Torchietti 500gr MAESTRI PASTAI
Spaghetti 500gr MAESTRI PASTAI
Temparubra 750ml DE CONCILIIS
Pomodorino 680gr MAIDA
Pomodoro pelato 680gr MAIDA
Passata di pomodoro giallo 680gr MAIDA
Sugo cilentano 300gr MAIDA
Sugo di pomodori gialli con friarielli 300gr MAIDA
Scatola TERRA DI SAPORI
40,00€ 36,00€
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Contenuto della confezione:
- Melanzane a filetto 180gr MAIDA
- Zucca 180gr MAIDA
- Pomodori secchi 180gr MAIDA
- Asparagini 180gr MAIDA
- Olive nere 180gr MAIDA
- Broccolo friariello 180gr MAIDA
- Cassetta in cartone
55,00€ 49,50€
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Il Furore rosso riserva è caratterizzato da un colore rosso con riflessi rubino scuro, odore intenso di frutti di bosco a bacca nera, more, ribes, mirtilli. Gusto morbido, ben equilibrato con un finale aromatico di sottobosco e spezie.
Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa della durata di 30 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques nuove di rovere francese per 12 mesi
Uve:
Piedirosso (localmente detto pere e' palummo) 50% e Aglianico 50%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
38,00€
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Il furore rosso è caratterizzato da un colore rosso con riflessi rubino, profumo caratteristico di ciliegia matura liquirizia. Sapore morbido, con un piacevole fondo di note speziate.
Le uve raccolte manualmente , dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione della durata di 12 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio di rovere francese per 6 mesi
Uve:
Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% e Aglianico 50%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
17,00€
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Il furore bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta . Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.
Tecnica di vinificazione:
Le uve raccolte manualmente, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di circa 15° per circa 20/30 giorni.
Prima di essere imbottigliato staziona per 4 mesi in serbatoi di acciaio inox.
Uve:
Falanghina 60% e Biancolella 40%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
19,00€
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E' un vino dal colore giallo carico con riflessi oro. L'odore ricorda l'albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. Al gusto è morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi.
Tecnica di vinificazione:
Le uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Dopo pressatura soffice il mosto fiore, previo illimpidamento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.
Uve:
Fenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
53,00€
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Il Costa d’Amalfi Rosso ha un colore rosso rubino molto luminoso. Al naso è caratterizzato da note di marasca e leggeri sentori di pepe nero. Al gusto è equilibrato e persistente con tannini di bella eleganza.
Uve:
Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% Aglianico 50%
Zone e comuni di produzione:
Cetara e Raito (frazione di Vietri Sul Mare)
16,00€
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Il Costa d’Amalfi Bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino con un profumo di acacia, erba cedrina ed erbe aromatiche e un finale che ricorda la mandorla tostata. Al gusto si apprezza per l’equilibrio e la vivace freschezza.
Uve:
Falanghina 60% Biancolella 40%
Zone e comuni di produzione:
Cetara e Raito (frazione di Vietri Sul Mare)
16,00€
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Il burro dell'azienda Perla dei Greci è prodotto con latte di montagna pastorizzato e panna, incartato a mano.
Ideale per preparazioni di alta cucina
2,80€
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La caciotta campagnola dell'azienda Perla dei Greci,è un formaggio stagionato dal cuore morbido.
Forma rotonda dal colore marrone dovuto al trattamento effettuato da un miscuglio di olio d'oliva e il residuo della spremitura delle olive che crea uno strato sottile e oleoso tale da poter mantenere il formaggio morbido e proteggerlo da piccole crepe o fenditure quando viene stagionato per 4/6 mesi.
15,50€
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L’eccellenza del gusto salernitano, tutti accomunati dalla passione per le cose fatte bene eliminando l’’intermediazione commerciale rende possibile a “TERRA DI SAPORI” di offrirvi il meglio della tradizione enogastronomica di un territorio tutto da scoprire con obiettivi comuni quali: rispettare l’ambiente, valorizzare il territorio, sostenere l’agricoltura locale.
Conserve, mozzarella di bufala, limoni e liquori della Costiera amalfitana, vini, la colatura di alici di Cetara, confetture, miele e tanto altro vi porteremo a fare un vero e proprio tour enogastronomico del nostro territorio.
Sul nostro shop potrai trovare tutte le sfiziosità dove le nostre aziende punta a conservare sapori e tradizioni che vengono tramandati da generazioni. Un vero e proprio itinerario del gusto dove “TERRA DI SAPORI” vi accompagnerà.
Navigando avrete quasi la sensazione di sentire tutti i prodotti dell’eccellenza salernitana, pregustandone sapori e tradizioni. Per ottenere abbiamo cercato di raccontare al meglio attraverso tante notizie e tante immagini e video di alta qualità che vi permetteranno di scegliere i prodotti di acquistare, abbiamo selezione con estrema cura un’ampia gamma di prodotti tipici regionali che vengono offerti con un corredo di informazioni utili a comprendere le origini, la storia, i metodi di produzione oltre a svariati suggerimento per il consumo.
Instagram has returned invalid data.
Spedizione Rapida in 24/72 ore
