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LE RICETTE DEL VESUVIO
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Salse e sughi
I pomodori provengono da coltivazione biologica controllata, nel rispetto delle piu' severe norme in materia.
La produzione è regolata sulla stagionalità di frutta e verdura
La linea bio strizza l'occhio a chi desidera armonizzare la propria vita con la natura e la sostenibilità del nostro pianeta, senza rinunciare al gusto della migliore tradizione gastronomica
Ingredienti: pomodori BIO, sale, basilico
4,50€
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Salumi e insaccati
Questo pregiato salume, noto ai veri buongustai, deriva dal magro di coscia accuratamente denervato
L'impasto si presenta a macinatura grossa, con aggiunta di lardello a cubetti e pepe in grani
Ingredienti: carne suina, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
8,90€
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Mozzarella di bufala
La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco. Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente. Al taglio, l'aversana, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Il sapore è delicato e molto caratteristico. Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia.
Valore nutrizionale:
Calorie (Kcal) 301
Proteine(g) 16,1
Grasso (g) 26,4
Colesterolo(mg) 56
8,00€
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Mozzarella di bufala
La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco, ed è disponibile nella pezzatura da 50 e da 100gr (peso totale sempre 500gr) Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente.
Al taglio, il boccocino, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici.
Il sapore è delicato e molto caratteristico. Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia.
Valore nutrizionale:
Calorie (Kcal) 301
Proteine(g) 16,1
Grasso (g) 26,4
Colesterolo(mg) 56
8,00€
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Mozzarella di bufala
La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco. La mozzarella ha una forma solitamente tondeggiante, ma puo presentarsi sotto altre forme. Infatti a seconda del tipo di lavorazione, poche ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente.
Al taglio, la mozzarella, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici.
Il sapore è delicato e molto caratteristico.
Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia.
Confezione con due mozzarelle da 250gr l'una
8,00€
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Dall'orto
Grazie al clima mite ed alle specifiche caratteristiche dei terreni della piana di Paestum, il nostro carciofo ha raggiunto alti livelli di specializzazione qualitativi e quantitativi, tanto che i produttori hanno chiesto e ottenuto per questo prodotto l'I.G.P. è in questo contesto che vengono prodotti i Carciofini di Paestum, rispettandone la freschezza e le caratteristiche organolettiche. Rigorosamente conservati in olio extra vergine di oliva, senza l'aggiunta di conservanti. I Carciofini a fette hanno come ingrediente di base il nostro olio extravergine d'oliva. Da provare come antipasto o per accompagnare un secondo piatto. Ingredienti: carciofini piccolissimi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale e succo di limone
a partire da: 17,00€
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Salse e sughi
Ingredienti: polpa di pomodoro, olio extra vergine d'oliva, melanzane, friarielli, aglio, basilico e sale.
6,00€
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Idee regalo
In questa speciale confezione di Casa Marrazzo troverete:
*1 barattolo di broccoli friarielli in olio da 250 gr;
*1 barattolo di peperoni grigliati interi da 420 gr;
*1 barattolo di pomodori pelati Napoli da 420 gr;
*1 barattolo di pomodori pelati gialli da 400 gr;
*1 barattolo di corbarino in succo con basilico da 410 gr;
*1 barattolo di broccoli friarielli al naturale da 410 gr;
*1 barattolo di pomodoro San Marzano DOP dell’Agro Sarnese-Nocerino da 420 gr;
*1 barattolo di sugo pronto di pomodoro Napoli da 310 gr;
Al suo interno troverete inoltre un particolare cadeau: il grembiule di Casa Marrazzo della linea “I tradizionali”.
30,00€
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Idee regalo
In questa speciale confezione di Casa Marrazzo troverete:
*1 barattolo di pomodori pelati San Marzano DOP dell’Agro Sarnese-Nocerino da 540 gr;
*1 barattolo di pomodorino Ercolano giallo a pecchetelle da 540 gr;
*1 bottiglia (tipo vino) di passata con basilico di da 500 gr;
*1 barattolo di fagioli di Controne presidio Slow-Food al naturale da 310 gr;
*1 barattolo di pesche puteolane sciroppate da 540 gr;
*1 barattolo di confettura agli agrumi da 200 gr;
*1 barattolo di sugo pronto di pomodoro San Marzano dop dell’Agro Sarnese-Nocerino da 310 gr;
Al suo interno troverete inoltre un particolare cadeau: il grembiule di Casa Marrazzo della linea “I Raffinati“.
50,00€
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Idee regalo
In questa speciale confezione di Casa Marrazzo troverete:
*1 barattolo di passata bio da 540 gr;
*1 barattolo di peperoni grigliati interi bio da 370 gr;
*1 barattolo di cannellini bio da 310 gr;
*1 barattolo di ceci bio da 310 gr;
*1 barattolo di lenticchie bio da 310 gr;
*1 barattolo di broccoli friarielli al naturale bio da 540 gr;
*1 barattolo di concentrato di pomodoro bio da 190 gr;
*1 barattolo di sugo pronto di pomodoro giallo da 310 gr;
Al suo interno troverete inoltre un particolare cadeau: il grembiule di Casa Marrazzo della linea “I Bio“.
40,00€
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Confezioni vino
Confezione contenente 3 vini della cantina Tempa di Zoe:
- Zero 2016 Aglianico Campania Igt 75 cl
- Diciotto 2018 Aglianico Paestum Igt 75 cl
- Asteriàs 2019 Fiano Paestum 75 cl
57,00€
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Confezioni vino
Il Furore riserva della cantina Marisa Cuomo prodotto da vitigni Piedirosso e Aglianico. Vino dal colore rosso rubino, dal gusto morbido, pieno ed equilibrato.
90,00€
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Confezioni vino
Le Ghiandaie aglianico 2017 Igp 13,5% della cantina Alfonso Rotolo in cassetta di legno per un regalo sicuramente gradito.
Disponibile nella versione Magnum da 1,5 l e doppio magnum da 3 l
a partire da: 40,00€
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Idee regalo
Costa d'Amalfi Furore 75 cl Marisa Cuomo
Spaghetti quadrati 500 gr Maestri Pastai
Bottarga di tonno grattugiata 50 gr Delfino
24,00€
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Idee regalo
Costa d'Amalfi Ravello Marisa Cuomo 75 cl
Penne rigate 500 gr Maestri Pastai
Sugo di pomodoro giallo con friarielli 300 gr Maida
28,50€
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L’eccellenza del gusto salernitano, tutti accomunati dalla passione per le cose fatte bene eliminando l’’intermediazione commerciale rende possibile a “TERRA DI SAPORI” di offrirvi il meglio della tradizione enogastronomica di un territorio tutto da scoprire con obiettivi comuni quali: rispettare l’ambiente, valorizzare il territorio, sostenere l’agricoltura locale.
Conserve, mozzarella di bufala, limoni e liquori della Costiera amalfitana, vini, la colatura di alici di Cetara, confetture, miele e tanto altro vi porteremo a fare un vero e proprio tour enogastronomico del nostro territorio.
Sul nostro shop potrai trovare tutte le sfiziosità dove le nostre aziende punta a conservare sapori e tradizioni che vengono tramandati da generazioni. Un vero e proprio itinerario del gusto dove “TERRA DI SAPORI” vi accompagnerà.
Navigando avrete quasi la sensazione di sentire tutti i prodotti dell’eccellenza salernitana, pregustandone sapori e tradizioni. Per ottenere abbiamo cercato di raccontare al meglio attraverso tante notizie e tante immagini e video di alta qualità che vi permetteranno di scegliere i prodotti di acquistare, abbiamo selezione con estrema cura un’ampia gamma di prodotti tipici regionali che vengono offerti con un corredo di informazioni utili a comprendere le origini, la storia, i metodi di produzione oltre a svariati suggerimento per il consumo.
