Terra di Sapori
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Il magnum di Selim in una bella confezione regalo
Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione
29,00€ 26,10€
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Prodotto esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata e denervata, sottospalla, pancetta e triti di prosciutti di suini nati, allevati e macellati in Italia. L'impasto a grana medio-grossa è impreziosito dal finocchietto selvatico e scaglie di peperoncino dolce e piccante
Ingredienti: carne suina, peperoncino piccante, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
6,00€
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Coscia di suino intera stagionata per almeno 16 mesi
Acquistabile anche nella confezione
Ingredienti: coscia di suino italiano, sale marino italiano
SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI
NON CONTIENE OGM E ALLERGENI
a partire da: 160,00€
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La melanzana napoletana rappresenta un'eccellente melanzana da serbo, grazie ai pochi semi, la consistenza della polpa e alla scarsa decolorazione del prodotto conservato. Tipico ortaggio radicato nelle tradizioni contadine, che puo' essere conservato sott'olio per l'intero anno. Ideali da gustare insieme a provolone piccante, costatella di maiale arrosto o in versione "merenda del cafone" (cozzo di pane con melanzane sott'olio)
Ingredienti: melanzana napoletana 60%, olio extravergine di oliva 38%, aceto di vino, sale e aromi naturali
6,00€
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Originale e gustosa ricetta facile da preparare. Un semplice uovo fritto con Bottarga di Tonno DELFINO e Fantasie di Grano CERRONE Accompagnato da Spumante SELIM di DE CONCILIIS. Piatto perfetto per stupire i vostri ospiti. Contenuto della confezione: Spumante Selim 750ml DE CONCILIIS Bruschette di grano CERRONE Bottarga di tonno 50gr DELFINO
19,00€
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Il Costa d’Amalfi Rosso ha un colore rosso rubino molto luminoso. Al naso è caratterizzato da note di marasca e leggeri sentori di pepe nero. Al gusto è equilibrato e persistente con tannini di bella eleganza.
Uve:
Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% Aglianico 50%
Zone e comuni di produzione:
Cetara e Raito (frazione di Vietri Sul Mare)
16,00€
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Confezione tutta all'insegna dei prodotti di SAPORI VESUVIANI: 3 SUGHI, la PASSATA e le PACCHETELLE
Regalo perfetto per chi ama una cucina veloce ma piena di gusto
Contenuto della confezione:
Torchietti 500gr MAESTRI PASTAI
Sugo alla boscaiola pomodorino del piennolo 300 gr SAPORI VESUVIANI
Sugo alla mediterranea pomodorino del piennolo 300 gr SAPORI VESUVIANI
Sugo alla napoletana pomodorino del piennolo 300 gr SAPORI VESUVIANI
Pacchetella di pomodorino del piennolo 500 gr SAPORI VESUVIANI
Passata di pomodorino del piennolo 720ml SAPORI VESUVIANI
Scatola regalo
35,00€ 31,50€
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Gustosa zuppa che possiede notevoli qualità nutrizionali ed è ricca di proteine, vitamine, fibre e sali minerali
E' un legume ideale per una dieta ricca di ferro, potassio, fosforo e povera di grassi
Ingredienti: farro semiperlato, fagiolo di Controne, fagiolo dell'occhio, lenticchie
5,00€
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Fagiolo dall'occhio dolico, coltivato secondo la tradizione contadina.
Il fagiolo dolico, famoso almeno quanto quello di Controne, appartenente al genere "Vigna",è molto piccolo,di colore grigio e ha una macchiolina nera che lo contraddistingue.Il sapore è si intenso ma diverso. La sua cottura è piuttosto rapida.
4,30€
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Vino gradevole fin dal naso per la sua nitidezza
4,50€
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Da provare come antipasto o per accompagnare un secondo piatto.
Ingredienti: fichi, olio extravergine di oliva, aceto di vino, peperoncino, aglio e sale
a partire da: 9,00€
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Nasce dalle piu' antiche tradizioni contadine regalare una cesta piena di prodotti della terra
Noi vi proponiamo un cesto in vimini pieno dei prodotti della tradizione, 8 eccellenze che faranno felice qualsiasi palato
Il cesto puo' essere riutilizzato in seguito come portaoggetti, portafrutta, portalegna o tutto cio' che suggerisce la vostra fantasia
Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione
Contenuto della confezione:
Caciocavallo 700 gr BARLOTTI
Soppressata 320gr CIARCIA
Salsiccia dolce 280gr CIARCIA
Maccheroni 500gr MAESTRI PASTAI
Donnaluna aglianico 750ml DE CONCILIIS
Freselle 250gr
Broccolo friariello 180gr MAIDA
Gocce al rhum 250gr OLEASTRUM
CESTO IN VIMINI
67,00€ 60,30€
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Le nostre marmellate e confetture artigianali,vengono preparate secondo antiche ricette, cuocendo, in bacinelle scoperte, frutta matura di pianta e zucchero senza aggiunta di pectina.
8,00€
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Ingredienti: 100% Fico bianco del Cilento DOP, farcito con mandorle, semi di finocchietto selvatico e scorze di limone grattuggiato. NO ZUCCHERI AGGIUNTI 250 gr
8,00€
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Questo pregiato salume, noto ai veri buongustai, deriva dal magro di coscia accuratamente denervato
L'impasto si presenta a macinatura grossa, con aggiunta di lardello a cubetti e pepe in grani
Ingredienti: carne suina, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
8,90€
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La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco. Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente. Al taglio, l'aversana, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Il sapore è delicato e molto caratteristico. Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia.
Valore nutrizionale:
Calorie (Kcal) 301
Proteine(g) 16,1
Grasso (g) 26,4
Colesterolo(mg) 56
8,00€
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La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco, ed è disponibile nella pezzatura da 50 e da 100gr (peso totale sempre 500gr) Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente.
Al taglio, il boccocino, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici.
Il sapore è delicato e molto caratteristico. Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia.
Valore nutrizionale:
Calorie (Kcal) 301
Proteine(g) 16,1
Grasso (g) 26,4
Colesterolo(mg) 56
8,00€
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La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco. La mozzarella ha una forma solitamente tondeggiante, ma puo presentarsi sotto altre forme. Infatti a seconda del tipo di lavorazione, poche ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente.
Al taglio, la mozzarella, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici.
Il sapore è delicato e molto caratteristico.
Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia.
Confezione con due mozzarelle da 250gr l'una
8,00€
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Grazie al clima mite ed alle specifiche caratteristiche dei terreni della piana di Paestum, il nostro carciofo ha raggiunto alti livelli di specializzazione qualitativi e quantitativi, tanto che i produttori hanno chiesto e ottenuto per questo prodotto l'I.G.P. è in questo contesto che vengono prodotti i Carciofini di Paestum, rispettandone la freschezza e le caratteristiche organolettiche. Rigorosamente conservati in olio extra vergine di oliva, senza l'aggiunta di conservanti. I Carciofini a fette hanno come ingrediente di base il nostro olio extravergine d'oliva. Da provare come antipasto o per accompagnare un secondo piatto. Ingredienti: carciofini piccolissimi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale e succo di limone
a partire da: 17,00€
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Ingredienti: polpa di pomodoro, olio extra vergine d'oliva, melanzane, friarielli, aglio, basilico e sale.
6,00€
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Prodotto esclusivamente a partire da tagli quali spalla disossata e denervata, sottospalla, pancetta e triti di prosciutti di suini nati, allevati e macellati in Italia. L'impasto a grana medio-grossa è impreziosito dal finocchietto selvatico
Ingredienti: carne suina, sale, aromi naturali, spezie
Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
6,00€
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L'antipasto di Maida, qualche fetta di pane tostato e Selim di De Conciliis....
Antipasto? happy hour? Chiamatelo come volete...l'importante è che lo spumante sia ben fresco
19,00€
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Il Furore rosso riserva è caratterizzato da un colore rosso con riflessi rubino scuro, odore intenso di frutti di bosco a bacca nera, more, ribes, mirtilli. Gusto morbido, ben equilibrato con un finale aromatico di sottobosco e spezie.
Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa della durata di 30 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques nuove di rovere francese per 12 mesi
Uve:
Piedirosso (localmente detto pere e' palummo) 50% e Aglianico 50%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
38,00€
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Il furore rosso è caratterizzato da un colore rosso con riflessi rubino, profumo caratteristico di ciliegia matura liquirizia. Sapore morbido, con un piacevole fondo di note speziate.
Le uve raccolte manualmente , dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione della durata di 12 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio di rovere francese per 6 mesi
Uve:
Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% e Aglianico 50%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
17,00€
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Il furore bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta . Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.
Tecnica di vinificazione:
Le uve raccolte manualmente, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di circa 15° per circa 20/30 giorni.
Prima di essere imbottigliato staziona per 4 mesi in serbatoi di acciaio inox.
Uve:
Falanghina 60% e Biancolella 40%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
19,00€
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E' un vino dal colore giallo carico con riflessi oro. L'odore ricorda l'albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. Al gusto è morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi.
Tecnica di vinificazione:
Le uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Dopo pressatura soffice il mosto fiore, previo illimpidamento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.
Uve:
Fenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
53,00€
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Il Costa d’Amalfi Rosso ha un colore rosso rubino molto luminoso. Al naso è caratterizzato da note di marasca e leggeri sentori di pepe nero. Al gusto è equilibrato e persistente con tannini di bella eleganza.
Uve:
Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% Aglianico 50%
Zone e comuni di produzione:
Cetara e Raito (frazione di Vietri Sul Mare)
16,00€
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Il Costa d’Amalfi Bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino con un profumo di acacia, erba cedrina ed erbe aromatiche e un finale che ricorda la mandorla tostata. Al gusto si apprezza per l’equilibrio e la vivace freschezza.
Uve:
Falanghina 60% Biancolella 40%
Zone e comuni di produzione:
Cetara e Raito (frazione di Vietri Sul Mare)
16,00€
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Il burro dell'azienda Perla dei Greci è prodotto con latte di montagna pastorizzato e panna, incartato a mano.
Ideale per preparazioni di alta cucina
2,80€
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Dalle cantine DE CONCILIIS una confezione a tre bottiglie: i due DONNALUNA bianco e rosso e ORO
Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione
Contenuto della confezione:
Donnaluna aglianico 750ml DE CONCILIIS
Greco di tufo 750ml DE CONCILIIS
Donnaluna fiano 750ml DE CONCILIIS
Confezione portavini
40,00€ 36,00€
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Dalle cantine DE CONCILIIS la confezione con i due vini BACIOILCIELO...il rosso e il bianco
Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione
Contenuto della confezione:
Bacioilcielo rosso 750ml DE CONCILIIS
Bacioilcielo bianco 750ml DE CONCILIIS
Confezione portavini
20,00€ 18,00€
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Risulta veramente difficile parlare di MAIDA, vista la grande cura che FRANCO VASTOLA mette nella preparazione dei suoi prodotti
In questa confezione vi proponiamo tutti i suoi sughi, la crema di pomodori secchi e il fusillo lungo napoletano
Infilate il grembiule e trasferitevi in cucina, solo cosi potrete veramente apprezzare il tutto
Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione
Contenuto della confezione:
Fusilli napoletani lunghi 500gr MAESTRI PASTAI
Sugo al basilico 300gr MAIDA
Sugo melanzane e friarielli 300gr MAIDA
Sugo con pappacelle 300gr MAIDA
Sugo cilentano 300gr MAIDA
Sugo con pomodori gialli e friarielli 300gr MAIDA
Crema di pomodori secchi 180gr MAIDA
Scatola regalo
42,00€ 37,80€
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Confezione regalo tipicamente cilentana, alla quale non a caso abbiamo dato il nome del tempio di Nettuno della zona archeologica di Paestum. 11 prodotti nella nostra elegante scatola regalo
Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione
Contenuto della confezione:
Fagiolo di Controne 300gr FERRANTE
Pasta mista 500gr MAESTRI PASTAI
Soppressata 320gr CIARCIA
Caciocavallo dolce 350gr BARLOTTI
Olio Primavera 250ml DE CONCILIIS
Crema di pomodori secchi 180gr MAIDA
Donnaluna aglianico 750ml DE CONCILIIS
Morzellette 200gr
Patè di tonno 212ml DELFINO
Torrone 150gr FATTORIE CILENTANE
SCATOLA REGALO
65,00€ 58,50€
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Confezione tutta all'insegna dei prodotti di SAPORI VESUVIANI: 3 SUGHI, la PASSATA e le PACCHETELLE
Regalo perfetto per chi ama una cucina veloce ma piena di gusto
Contenuto della confezione:
Torchietti 500gr MAESTRI PASTAI
Sugo alla boscaiola pomodorino del piennolo 300 gr SAPORI VESUVIANI
Sugo alla mediterranea pomodorino del piennolo 300 gr SAPORI VESUVIANI
Sugo alla napoletana pomodorino del piennolo 300 gr SAPORI VESUVIANI
Pacchetella di pomodorino del piennolo 500 gr SAPORI VESUVIANI
Passata di pomodorino del piennolo 720ml SAPORI VESUVIANI
Scatola regalo
35,00€ 31,50€
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A questa confezione abbiamo dato il nome del famoso TEMPIO di PAESTUM
10 prodotti nella scatola TERRA DI SAPORI, perfetta da regalare a clienti e fornitori
Se decidete di regalarla a voi stessi vi suggeriamo un antipasto con salame e caciocavallo e la pasta con il sugo CILENTANO
Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione
Contenuto della confezione:
Fusilli 500gr MAESTRI PASTAI
Miele d'arancio 250gr
Caciocavallo dolce 350gr BARLOTTI
Sugo cilentano 300gr MAIDA
Soppressata 320gr CIARCIA
Nocciole ricoperte al cioccolato 250gr
Morzellette 200gr
Spumante Selim 750ml DE CONCILIIS
Temparubra 750ml DE CONCILIIS
Tempadoro 750ml DE CONCILIIS
Scatola TERRA DI SAPORI
56,00€ 50,40€
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Contenuto della confezione:
- Crema di asparagini 180gr MAIDA
- Crema di zucca 180gr MAIDA
- Crema di pomodori secchi 180gr MAIDA
- Crema di carciofi 180gr MAIDA
- Cassetta in cartone
35,00€ 31,50€
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Contenuto della confezione:
- Melanzane a filetto 180gr MAIDA
- Pomodori secchi 180gr MAIDA
- Peperoncini con acciughe 180gr MAIDA
- Antipasto 180gr MAIDA
- Crema di asparagini 180gr MAIDA
- Crema di pomodori secchi 180gr MAIDA
- Crema di carciofi 180gr MAIDA
- Crema di zucca 180gr MAIDA
- Confettura di albicocca 220gr MAIDA
- Confettura di fichi bianchi 220gr MAIDA
- Confettura di mela annurca 220gr MAIDA
- Confettura di pere e noci 220gr MAIDA
- Cassetta in cartone
100,00€ 90,00€
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L'antipasto di Maida, qualche fetta di pane tostato e Selim di De Conciliis....
Antipasto? happy hour? Chiamatelo come volete...l'importante è che lo spumante sia ben fresco
19,00€
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Il Furore rosso riserva è caratterizzato da un colore rosso con riflessi rubino scuro, odore intenso di frutti di bosco a bacca nera, more, ribes, mirtilli. Gusto morbido, ben equilibrato con un finale aromatico di sottobosco e spezie.
Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa della durata di 30 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques nuove di rovere francese per 12 mesi
Uve:
Piedirosso (localmente detto pere e' palummo) 50% e Aglianico 50%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
38,00€
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Il furore rosso è caratterizzato da un colore rosso con riflessi rubino, profumo caratteristico di ciliegia matura liquirizia. Sapore morbido, con un piacevole fondo di note speziate.
Le uve raccolte manualmente , dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione della durata di 12 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio di rovere francese per 6 mesi
Uve:
Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% e Aglianico 50%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
17,00€
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Il furore bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta . Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.
Tecnica di vinificazione:
Le uve raccolte manualmente, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di circa 15° per circa 20/30 giorni.
Prima di essere imbottigliato staziona per 4 mesi in serbatoi di acciaio inox.
Uve:
Falanghina 60% e Biancolella 40%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
19,00€
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E' un vino dal colore giallo carico con riflessi oro. L'odore ricorda l'albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. Al gusto è morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi.
Tecnica di vinificazione:
Le uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Dopo pressatura soffice il mosto fiore, previo illimpidamento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.
Uve:
Fenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%
Zone e comuni di produzione:
Furore e comuni limitrofi
53,00€
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Il Costa d’Amalfi Rosso ha un colore rosso rubino molto luminoso. Al naso è caratterizzato da note di marasca e leggeri sentori di pepe nero. Al gusto è equilibrato e persistente con tannini di bella eleganza.
Uve:
Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% Aglianico 50%
Zone e comuni di produzione:
Cetara e Raito (frazione di Vietri Sul Mare)
16,00€
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Il Costa d’Amalfi Bianco è caratterizzato da un colore giallo paglierino con un profumo di acacia, erba cedrina ed erbe aromatiche e un finale che ricorda la mandorla tostata. Al gusto si apprezza per l’equilibrio e la vivace freschezza.
Uve:
Falanghina 60% Biancolella 40%
Zone e comuni di produzione:
Cetara e Raito (frazione di Vietri Sul Mare)
16,00€
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Il burro dell'azienda Perla dei Greci è prodotto con latte di montagna pastorizzato e panna, incartato a mano.
Ideale per preparazioni di alta cucina
2,80€
I veri intenditori
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L’eccellenza del gusto salernitano, tutti accomunati dalla passione per le cose fatte bene eliminando l’’intermediazione commerciale rende possibile a “TERRA DI SAPORI” di offrirvi il meglio della tradizione enogastronomica di un territorio tutto da scoprire con obiettivi comuni quali: rispettare l’ambiente, valorizzare il territorio, sostenere l’agricoltura locale.
Conserve, mozzarella di bufala, limoni e liquori della Costiera amalfitana, vini, la colatura di alici di Cetara, confetture, miele e tanto altro vi porteremo a fare un vero e proprio tour enogastronomico del nostro territorio.
Sul nostro shop potrai trovare tutte le sfiziosità dove le nostre aziende punta a conservare sapori e tradizioni che vengono tramandati da generazioni. Un vero e proprio itinerario del gusto dove “TERRA DI SAPORI” vi accompagnerà.
Navigando avrete quasi la sensazione di sentire tutti i prodotti dell’eccellenza salernitana, pregustandone sapori e tradizioni. Per ottenere abbiamo cercato di raccontare al meglio attraverso tante notizie e tante immagini e video di alta qualità che vi permetteranno di scegliere i prodotti di acquistare, abbiamo selezione con estrema cura un’ampia gamma di prodotti tipici regionali che vengono offerti con un corredo di informazioni utili a comprendere le origini, la storia, i metodi di produzione oltre a svariati suggerimento per il consumo.
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