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Salumi e insaccati

Fiocco di prosciutto

Il fiocco stagionato è un prodotto di salumeria ottenuto dalla lavorazione della coscia di maiale. Il prodotto finito è costituito da fiocco stagionato parzialmente rivestito da cotenna. La forma è ovoidale, leggermente ristretta ad un'estremità. Stagionatura minima 8 mesi Acquistabile anche nella confezione Ingredienti: fiocco di prosciutto di suino, sale, aromi, spezie Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
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a partire da: 49,00
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Le nostre marmellate e confetture artigianali,vengono preparate secondo antiche ricette, cuocendo, in bacinelle scoperte, frutta matura di pianta e zucchero senza aggiunta di pectina.
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10,00
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Formaggio stagionato dell'azienda Perla Dei Greci, prodotto con latte altamente selezionato proveniente dai pascoli avellinesi. Aromatizzato al peperoncino Stagionato 3/4 mesi
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15,50
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Il cacioricotta è un gustoso formaggio di Capra il cui nome deriva dalla particolare tecnica di coagulazione del latte ed è legato alla zona del Cilento, in provincia di Salerno, dove viene prodotto esclusivamente con  latte fresco di capra. Il latte viene riscaldato fino all'ebollizione e lasciato poi raffreddare in modo naturale fino a 37 gradi circa. A questa temperatura si aggiunge caglio di capretto. La cagliata viene rotta energicamente e successivamente raccolta e compattata nelle fuscelle, i tipici cestini di vimini, per la fuoriuscita del siero. Da questo deriva la sua caratteristica forma cilindrica
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Dall'orto

OLIVE NERE

Da provare come antipasto o per accompagnare un aperitivo, si possono utilizzare anche in cucina. Ingredienti: olive nere, olio extra vergine d'oliva, aglio, peperoncino, sale e aceto di vino
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Il nome è dato dalla caratteristica forma che rimanda al dorso dell’asino; piccante stagionato in grotta, lavorato con latte crudo vaccino. L’affinatura avviene in grotte millenarie di tufo e pietre, dove si crea un microhabitat ottimale per la stagionatura dei formaggi che acquisiscono proprietà organolettiche inimitabili ed un gusto unico.La stagionatura dura 6 mesi. E’ [...]
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31,00
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Contenuto della confezione: Spaghetti n.7 500gr MAESTRI PASTAI Pesto cetarese 110ml DELFINO
8,00
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Mozzarella di bufala

PROVOLETTA AFFUMICATA DI BUFALA

Prodotto con latte di bufala, la provola viene sottoposta al processo di affumicatura naturale ed assume quel colore, sapore e odore tipici di tali prodotti.
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Le melanzane vengono conservate in olio extra vergine d'oliva, senza l'aggiunta di conservanti. Ottime come antipasto, sono condite con aglio, origano e peperoncino. Le melanzane a filetto hanno come ingrediente di base il nostro olio extravergine d'oliva. Ingredienti: Melanzane, olio extravergine d'oliva, sale, aceto di vino, peperoncino, origano e aglio.
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a partire da: 7,00
-10%
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Idee regalo

DISPENSA

Abbiamo preparato questa confezione e non a caso l’abbiamo chiamata DISPENSA : pasta, sughi, olio, vini, salume, formaggio, tutto quanto serve da avere in casa per preparare un pranzo veloce ma gustoso, soprattutto un primo piatto accompagnato da un buon bicchiere di vino. La versione premium raddoppia i pacchi di pasta, i pelati rossi e gialli [...]
82,00 74,00
-10%
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Idee regalo

CESTO SALUMI

Bella confezione nel cesto di vimini con i salumi di CIARCIA IL PROSCIUTTO IRPINO e il TRANCIO DI COPPA vi stupiranno Perfetta come idea regalo. Cesto in vimini riciclabile multiuso Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione Contenuto della confezione: Prosciutto disossato 1.5kg CIARCIA Trancio di coppa 850gr CIARCIA Salsiccia 280gr CIARCIA Caciocavallo 350gr BARLOTTI Donnaluna aglianico 750ml DE CONCILIIS Tozzetti 250gr Cesto in vimini
78,00 70,20
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Ingredienti: Arance, Cedri e Cipolle ( in proporzioni variabili), scorze di arance e cedri a cubetti, zucchero e zenzero. E' consigliata per farcire carni bianche, anche un pollo al forno. Si può anche abbinare con un formaggio di capra stagionato minimo 120 giorni.
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7,50
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Mozzarella di bufala

CARDINALI DI BUFALA

La versione mignon dei bocconcini (20g). La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco. Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente. Al taglio, il cardinale, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Il sapore è delicato e molto caratteristico. Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia. Valore nutrizionale: Calorie (Kcal) 301 Proteine(g) 16,1 Grasso (g) 26,4 Colesterolo(mg) 56
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8,50
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I ceci neri, come i comuni ceci, sono composti per il 10% d?acqua, per il 19% da proteine e il 17% da fibre alimentari. Hanno un ottimo potere energetico, grazie alla grande quantità di glucidico, e un elevato contenuto proteico, pari al 21%. Le numerose fibre presenti aiutano la regolarità intestinale e lo rendono un alimento saziante, ideale per chi vuole tenere sotto controllo il peso forma. Non solo, i ceci neri sono ricchi di vitamine: B, C, K e in ultimo la vitamina E. Inoltre, a differenza della versione comune, i ceci neri sono particolarmente ricchi di ferro. Ingredienti: ceci neri di Cicerale, acqua e sale Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo aperto conservate in frigo. Il prodotto non contiene coloranti o conservanti
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Salumi e insaccati

SOPPRESSATA NELLO SCRIGNO

Confezione
15,00
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Idee regalo

PESTO E VINO

Contenuto della confezione: Fusilli 500gr Linguine 500gr Spumante SELIM 750ml DE CONCILIIS Greco Di Tufo DE CONCIILIS 750ml Falanghina DE CONCIILIS 750 ml Pesto cetarese 110ml DELFINO Babà al limoncello 280gr IL GUSTO DELLA COSTA Filetti di alici di Cetara 180 gr Panettone basso classico 1 kg
77,00
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I pomodori provengono da coltivazione biologica controllata, nel rispetto delle piu' severe norme in materia. La produzione è regolata sulla stagionalità di frutta e verdura La linea bio strizza l'occhio a chi desidera armonizzare la propria vita con la natura e la sostenibilità del nostro pianeta, senza rinunciare al gusto della migliore tradizione gastronomica Ingredienti: pomodori BIO, sale, basilico
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4,50
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Salumi e insaccati

SOPPRESSATA

Questo pregiato salume, noto ai veri buongustai, deriva dal magro di coscia accuratamente denervato L'impasto si presenta a macinatura grossa, con aggiunta di lardello a cubetti e pepe in grani Ingredienti: carne suina, sale, aromi naturali, spezie Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
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8,90
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Mozzarella di bufala

BURRO DI BUFALA

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3,00
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Mozzarella di bufala

AVERSANA DI BUFALA

La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco. Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente. Al taglio, l'aversana, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Il sapore è delicato e molto caratteristico. Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia. Valore nutrizionale: Calorie (Kcal) 301 Proteine(g) 16,1 Grasso (g) 26,4 Colesterolo(mg) 56
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8,00
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Mozzarella di bufala

BOCCONCINI DI BUFALA

La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco, ed è disponibile nella pezzatura da 50 e da 100gr (peso totale sempre 500gr) Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente. Al taglio, il boccocino, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Il sapore è delicato e molto caratteristico. Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia. Valore nutrizionale: Calorie (Kcal) 301 Proteine(g) 16,1 Grasso (g) 26,4 Colesterolo(mg) 56
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8,00
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Mozzarella di bufala

MOZZARELLA DI BUFALA

La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco. La mozzarella ha una forma solitamente tondeggiante, ma puo presentarsi sotto altre forme. Infatti a seconda del tipo di lavorazione, poche ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente. Al taglio, la mozzarella, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Il sapore è delicato e molto caratteristico. Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia. Confezione con due mozzarelle da 250gr l'una
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8,00
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Ingredienti: polpa di pomodoro, olio extra vergine d'oliva, melanzane, friarielli, aglio, basilico e sale.
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6,00
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Grazie al clima mite ed alle specifiche caratteristiche dei terreni della piana di Paestum, il nostro carciofo ha raggiunto alti livelli di specializzazione qualitativi e quantitativi, tanto che i produttori hanno chiesto e ottenuto per questo prodotto l'I.G.P. è in questo contesto che vengono prodotti i Carciofini di Paestum, rispettandone la freschezza e le caratteristiche organolettiche. Rigorosamente conservati in olio extra vergine di oliva, senza l'aggiunta di conservanti. I Carciofini a fette hanno come ingrediente di base il nostro olio extravergine d'oliva. Da provare come antipasto o per accompagnare un secondo piatto. Ingredienti: carciofini piccolissimi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale e succo di limone
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a partire da: 17,00

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Confezioni vino

TEMPA DI ZOE

Confezione contenente  3 vini della cantina Tempa di Zoe:
  • Zero 2016 Aglianico Campania Igt 75 cl
  • Diciotto 2018 Aglianico Paestum Igt 75 cl
  • Asteriàs 2019 Fiano Paestum 75 cl
 
57,00
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Il Furore riserva della cantina Marisa Cuomo prodotto da vitigni Piedirosso e Aglianico. Vino dal colore rosso rubino, dal gusto morbido, pieno ed equilibrato.  
90,00
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Confezioni vino

MAGNUM LE GHIANDAIE

Le Ghiandaie  aglianico 2017 Igp 13,5%  della cantina Alfonso Rotolo in cassetta di legno per un regalo sicuramente gradito. Disponibile nella versione Magnum da 1,5 l  e doppio magnum da 3 l
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a partire da: 40,00
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Costa d'Amalfi Furore 75 cl Marisa Cuomo Spaghetti quadrati 500 gr Maestri Pastai Bottarga di tonno grattugiata 50 gr Delfino
24,00
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  Costa d'Amalfi Ravello Marisa Cuomo 75 cl Penne rigate 500 gr Maestri Pastai Sugo di pomodoro giallo con friarielli 300 gr Maida
28,50
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Idee regalo

INVITO A CENA

Contenuto della confezione: Donnaluna aglianico 75 cl De conciliis Spaghetti quadrati 500 gr Maestri Pastai Sugo di pomodoro san Marzano dop dell'Agro-Sarnese-Nocerino 314 ml Casa Marrazzo Polvere di peperoncino piccante 40 gr Ferrante Morzellette al limone 200 gr Odissea Broccolo friariello in olio 210 gr Casa Marrazzo
32,00
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Penne rigate del pastificio Maestri Pastai 500 gr
2,40
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Idee regalo

CASA MARRAZZO

Crema di carciofini di Schito presidio slow food 212 ml Casa Marrazzo Broccoli friarielli in olio 210 gr Casa Marrazzo Sugo di pomodori Ercolano 314 ml Casa Marrazzo Sugo di pomodoro San Marzano dell'Agro- Sarnese -Nocerino dop 314 ml Casa Marrazzo Sugo di pomodori Napoli 314 ml Casa Marrazzo Pacchetella del Piennolo del Vesuvio dop 580 ml Casa Marrazzo Passata del piennolo del Vesuvio 580 ml Casa Marrazzo Pomodorini gialli di Ercolano del Vesuvio interi al naturale 580 ml Casa Marrazzo Peperoni grigliati interi 420 gr Casa Marrazzo
40,00
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Confezione con 12 prodotti 7 per cercare di trasmettervi tutti i sapori del mediterraneo. 2 formati di pasta che non deludono mai, un grande bianco e uno spumante da accompagnare al panettone. Potete scegliere di regalarla in 3 diverse soluzioni: Scatola Terra di Sapori Cassetta in legno Scatola con decoro natalizio Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione Contenuto della confezione: Trofie 500gr MAESTRI PASTAI Spaghetti alla chitarra 500gr MAESTRI PASTAI Colatura di alici di cetara 100ml Filetti di tonno di cetara 275gr DELFINO Filetti di alici di cetara 180gr DELFINO Spumante selim 750ml DE CONCILIIS Oro 750ml DE CONCILIIS Torrone alle mandorle 150gr Sugo pronto al basilico 300gr MAIDA Pesto cetarese 110ml DELFINO Babà al limoncello 280gr IL GUSTO DELLA COSTA Panettone basso classico 1kg (potrebbe avere incarto diverso dalla foto) Scatola TERRA DI SAPORI
84,00
-10%
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Natale 2019

MAIDA X4: LE CREME

    Contenuto della confezione:
  • Crema di asparagini 180gr MAIDA
  • Crema di zucca 180gr MAIDA
  • Crema di pomodori secchi 180gr MAIDA
  • Crema di carciofi 180gr MAIDA
  • Cassetta in cartone
35,00 31,50
-10%
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Idee regalo

CESTO SALUMI

Bella confezione nel cesto di vimini con i salumi di CIARCIA IL PROSCIUTTO IRPINO e il TRANCIO DI COPPA vi stupiranno Perfetta come idea regalo. Cesto in vimini riciclabile multiuso Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione Contenuto della confezione: Prosciutto disossato 1.5kg CIARCIA Trancio di coppa 850gr CIARCIA Salsiccia 280gr CIARCIA Caciocavallo 350gr BARLOTTI Donnaluna aglianico 750ml DE CONCILIIS Tozzetti 250gr Cesto in vimini
78,00 70,20
-10%
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Idee regalo

MAIDA X12

    Contenuto della confezione:
  • Melanzane a filetto 180gr MAIDA
  • Pomodori secchi 180gr MAIDA
  • Peperoncini con acciughe 180gr MAIDA
  • Antipasto 180gr MAIDA
  • Crema di asparagini 180gr MAIDA
  • Crema di pomodori secchi 180gr MAIDA
  • Crema di carciofi 180gr MAIDA
  • Crema di zucca 180gr MAIDA
  • Confettura di albicocca 220gr MAIDA
  • Confettura di fichi bianchi 220gr MAIDA
  • Confettura di mela annurca 220gr MAIDA
  • Confettura di pere e noci 220gr MAIDA
  • Cassetta in cartone
100,00 90,00
-10%
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Idee regalo

NETTUNO

Confezione regalo tipicamente cilentana, alla quale non a caso abbiamo dato il nome del tempio di Nettuno della zona archeologica di Paestum. 11 prodotti nella nostra elegante scatola regalo Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione Contenuto della confezione: Fagiolo di Controne 300gr FERRANTE Pasta mista 500gr MAESTRI PASTAI Soppressata 320gr CIARCIA Caciocavallo dolce 350gr BARLOTTI Olio Primavera 250ml DE CONCILIIS Crema di pomodori secchi 180gr MAIDA Donnaluna aglianico 750ml DE CONCILIIS Morzellette 200gr Patè di tonno 212ml DELFINO Torrone 150gr FATTORIE CILENTANE SCATOLA REGALO
65,00 58,50
-10%
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Idee regalo

CONFEZIONE POSITANO

I limoni e gli agrumi della Costiera sono i protagonisti indiscussi di questa confezione regalo Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione Contenuto della confezione: Limoncello 20cl Babà al limoncello 280gr Marmellata di limoni 240gr Scatola cartone
23,00 20,70
-10%
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Confezione tutta all'insegna dei prodotti di SAPORI VESUVIANI: 3 SUGHI, la PASSATA e le PACCHETELLE Regalo perfetto per chi ama una cucina veloce ma piena di gusto Contenuto della confezione: Torchietti 500gr MAESTRI PASTAI Sugo alla boscaiola pomodorino del piennolo 300 gr SAPORI VESUVIANI Sugo alla mediterranea pomodorino del piennolo 300 gr SAPORI VESUVIANI Sugo alla napoletana pomodorino del piennolo 300 gr SAPORI VESUVIANI Pacchetella di pomodorino del piennolo 500 gr SAPORI VESUVIANI Passata di pomodorino del piennolo 720ml SAPORI VESUVIANI Scatola regalo
35,00 31,50
-10%
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Natale 2019

MAIDA X6

    Contenuto della confezione:
  • Melanzane a filetto 180gr MAIDA
  • Zucca 180gr MAIDA
  • Pomodori secchi 180gr MAIDA
  • Asparagini 180gr MAIDA
  • Olive nere 180gr MAIDA
  • Broccolo friariello 180gr MAIDA
  • Cassetta in cartone
55,00 49,50
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Confezioni vino

TEMPA DI ZOE

Confezione contenente  3 vini della cantina Tempa di Zoe:
  • Zero 2016 Aglianico Campania Igt 75 cl
  • Diciotto 2018 Aglianico Paestum Igt 75 cl
  • Asteriàs 2019 Fiano Paestum 75 cl
 
57,00
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Il Furore riserva della cantina Marisa Cuomo prodotto da vitigni Piedirosso e Aglianico. Vino dal colore rosso rubino, dal gusto morbido, pieno ed equilibrato.  
90,00
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Confezioni vino

MAGNUM LE GHIANDAIE

Le Ghiandaie  aglianico 2017 Igp 13,5%  della cantina Alfonso Rotolo in cassetta di legno per un regalo sicuramente gradito. Disponibile nella versione Magnum da 1,5 l  e doppio magnum da 3 l
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a partire da: 40,00
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Costa d'Amalfi Furore 75 cl Marisa Cuomo Spaghetti quadrati 500 gr Maestri Pastai Bottarga di tonno grattugiata 50 gr Delfino
24,00
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  Costa d'Amalfi Ravello Marisa Cuomo 75 cl Penne rigate 500 gr Maestri Pastai Sugo di pomodoro giallo con friarielli 300 gr Maida
28,50
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INVITO A CENA

Contenuto della confezione: Donnaluna aglianico 75 cl De conciliis Spaghetti quadrati 500 gr Maestri Pastai Sugo di pomodoro san Marzano dop dell'Agro-Sarnese-Nocerino 314 ml Casa Marrazzo Polvere di peperoncino piccante 40 gr Ferrante Morzellette al limone 200 gr Odissea Broccolo friariello in olio 210 gr Casa Marrazzo
32,00
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Penne rigate del pastificio Maestri Pastai 500 gr
2,40
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CASA MARRAZZO

Crema di carciofini di Schito presidio slow food 212 ml Casa Marrazzo Broccoli friarielli in olio 210 gr Casa Marrazzo Sugo di pomodori Ercolano 314 ml Casa Marrazzo Sugo di pomodoro San Marzano dell'Agro- Sarnese -Nocerino dop 314 ml Casa Marrazzo Sugo di pomodori Napoli 314 ml Casa Marrazzo Pacchetella del Piennolo del Vesuvio dop 580 ml Casa Marrazzo Passata del piennolo del Vesuvio 580 ml Casa Marrazzo Pomodorini gialli di Ercolano del Vesuvio interi al naturale 580 ml Casa Marrazzo Peperoni grigliati interi 420 gr Casa Marrazzo
40,00

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L’eccellenza del gusto salernitano, tutti accomunati dalla passione per le cose fatte bene eliminando l’’intermediazione commerciale rende possibile a “TERRA DI SAPORI” di offrirvi il meglio della tradizione enogastronomica di un territorio tutto da scoprire con obiettivi comuni quali: rispettare l’ambiente, valorizzare il territorio, sostenere l’agricoltura locale.

Conserve, mozzarella di bufala, limoni e liquori della Costiera amalfitana, vini, la colatura di alici di Cetara, confetture, miele e tanto altro vi porteremo a fare un vero e proprio tour enogastronomico del nostro territorio.

Sul nostro shop potrai trovare tutte le sfiziosità dove le nostre aziende punta a conservare sapori e tradizioni che vengono tramandati da generazioni. Un vero e proprio itinerario del gusto dove “TERRA DI SAPORI” vi accompagnerà.

Navigando avrete quasi la sensazione di sentire tutti i prodotti dell’eccellenza salernitana, pregustandone sapori e tradizioni. Per ottenere abbiamo cercato di raccontare al meglio attraverso tante notizie e tante immagini e video di alta qualità che vi permetteranno di scegliere i prodotti di acquistare, abbiamo selezione con estrema cura un’ampia gamma di prodotti tipici regionali che vengono offerti con un corredo di informazioni utili a comprendere le origini, la storia, i metodi di produzione oltre a svariati suggerimento per il consumo.

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