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Salse e sughi

POMODORI PELATI GIALLI

E' un comune pomodoro solo che questo a maturazione é giallo, ricco di betacarotene. Lo consigliamo per condire piatti a base di pesce o piatti con gusti molto delicati. Lega molto bene alla pasta e non é coprente. Ingredienti: pomodoro giallo, sale, basilico
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a partire da: 5,50
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I ceci neri, come i comuni ceci, sono composti per il 10% d?acqua, per il 19% da proteine e il 17% da fibre alimentari. Hanno un ottimo potere energetico, grazie alla grande quantità di glucidico, e un elevato contenuto proteico, pari al 21%. Le numerose fibre presenti aiutano la regolarità intestinale e lo rendono un alimento saziante, ideale per chi vuole tenere sotto controllo il peso forma. Non solo, i ceci neri sono ricchi di vitamine: B, C, K e in ultimo la vitamina E. Inoltre, a differenza della versione comune, i ceci neri sono particolarmente ricchi di ferro. Ingredienti: ceci neri di Cicerale, acqua e sale Conservare in luogo fresco e asciutto, non esporre ai raggi del sole, dopo aperto conservate in frigo. Il prodotto non contiene coloranti o conservanti
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L'obiettivo dei presidi Slow Food è quello di salvaguardare le biodiversità, migliorare la sostenibilità delle produzioni, rafforzare il ruolo sociale e l'identità dei produttori. La zuppa dei presidi è composta da legumi provenienti da vari areali italiani di produzione. Dopo un lungo lavoro di ricerca siamo riusciti a ottenere una zuppa che risalti le qualità di questi straordinari prodotti Ingredienti: fagiolo di Controne(SA), fagiolo rosso di Lucca(LU), lenticchia di Villalba(CL), cece di Cicerale(SA), cicerchia di Serra De Cunti(AN) Modalità di preparazione: sciacquare il prodotto con acqua corrente. Mettere in ammollo per 6/8 ore
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Salumi e insaccati

GOLA TRANCIO

La gola stagionata è un prodotto di salumeria prodotto dalla lavorazione di carne di maiale. Il prodotto finito è costituito da gola di maiale stagionata parzialmente rivestito da cotenna Ingredienti:gola di suino, sale, aromi e spezie Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
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12,00
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I pomodori provengono da coltivazione biologica controllata, nel rispetto delle piu' severe norme in materia. La produzione è regolata sulla stagionalità di frutta e verdura La linea bio strizza l'occhio a chi desidera armonizzare la propria vita con la natura e la sostenibilità del nostro pianeta, senza rinunciare al gusto della migliore tradizione gastronomica Ingredienti: pomodori gialli BIO, sale, basilico
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6,00
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Le nostre marmellate e confetture artigianali,vengono preparate secondo antiche ricette, cuocendo, in bacinelle scoperte, frutta matura di pianta e zucchero senza aggiunta di pectina.
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10,00
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Mozzarella di bufala

PROVOLETTA AFFUMICATA DI BUFALA

Prodotto con latte di bufala, la provola viene sottoposta al processo di affumicatura naturale ed assume quel colore, sapore e odore tipici di tali prodotti.
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FICHI BIANCO DEL CILENTO DOP essiccati e conservati in vetro al naturale
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Il miele di castagno viene prodotto dal nettare dei fiori del castagno.Ha un colore marrone molto intenso. Ha un sapore e un profumo molto particolare e deciso, quindi risulta amarognolo e questo lo rende non sempre adatto ad essere usato come dolcificante, anche se spesso è ricercato proprio per questa sua caratteristica.Naturalmente è un miele piuttosto liquido con grandi effetti antiossidanti, molto ricco di sali minerali e  fonte di proteine.E' utilizzato in caso di infezioni respiratorie, tosse, mal di gola e raffreddamenti. Si consiglia la sua assunzione per trattare le ulcere
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-10%
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Idee regalo

MAIDA X4: LE CREME

    Contenuto della confezione:
  • Crema di olive 180gr MAIDA
  • Crema di zucca 180gr MAIDA
  • Crema di pomodori secchi 180gr MAIDA
  • Crema di carciofi 180gr MAIDA
  • Cassetta in cartone
35,00 31,50
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In Cilento a Vatolla è sopravvissuta, in silenzio, per secoli una cipolla particolare, rosa tenue all’ esterno con un cuore bianco dai tenui riflessi rosa, dolcissima e profumatissima. Furono i monaci basiliani che dall’Asia Minore la trapiantarono in terra cilentana e  insegnarono a tutte le popolazioni del Sud Italia la coltivazione degli ortaggi. Com’è noto [...]
7,00
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Pecorino di Bagnoli Irpino , stagionato in grotta 3/10 mesi, deve il suo nome ad una razza ovina autoctona, la bagnolese e viene prodotto con un sistema tradizionale. Al latte crudo si unisce il caglio di agnello prodotto localmente e le noci, poi si separa la massa dal siero che viene posta nei cesti di vimini e salati e poi stagionato. Si presenta con una crosta di colore marrone, la pasta paglierina è soda, consistente e grassa. Il sapore ricco e pieno, si fa piu' piccante con il progredire dell'affinamento Ingredienti: latte, caglio naturale, sale e noci
    • 400 gr
    • 800 gr
    • 1600 gr
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a partire da: 20,00
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Per una pasta veloce vi proponiamo le due PASSATE di MAIDA, la ROSSA e la GIALLA. Aggiungete olio, aglio e basilico e BUON APPETITO   PASSATA GIALLA MAIDA 370ml Ingredienti: pomodoro giallo di capaccio, basilico, sale PASSATA ROSSA MAIDA 370ml Ingredienti: pomodoro rosso, basilico, sale
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17,00
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Salumi e insaccati

CULATELLO SENZA ANCHETTA

Parte piu' muscolosa della coscia posteriore del suino pesante Italiano, privata delle ossa e opportunamente rifilata Stagionatura minima 12 mesi Acquistabile anche nella confezione Ingredienti:coscia di suino, sale marino italiano, aromi naturali SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI NON CONTIENE OGM E ALLERGENI
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a partire da: 165,00
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Confezioni vino

COSTA D’AMALFI X 3

I 3 Costa d'Amalfi della cantina Marisa Cuomo in una confezione regalo per gli amanti del vino.
50,00
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Il miele di eucalipto viene prodotto dal nettare del fiore dell'eucalipto. Ha un colore ambrato e tende a cristallizzare rapidamente. Il sapore è persistente, forte, intenso, particolarmente balsamico e non eccessivamente dolce.Ricco di antiossidanti viene impiegato per contrastare soprattutto tosse e catarro, esercitando un'azione fluidificante e mucolitica.  
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2,90
Esaurito
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I pomodori provengono da coltivazione biologica controllata, nel rispetto delle piu' severe norme in materia. La produzione è regolata sulla stagionalità di frutta e verdura La linea bio strizza l'occhio a chi desidera armonizzare la propria vita con la natura e la sostenibilità del nostro pianeta, senza rinunciare al gusto della migliore tradizione gastronomica Ingredienti: pomodori BIO, sale, basilico
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4,50
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Salumi e insaccati

SOPPRESSATA

Questo pregiato salume, noto ai veri buongustai, deriva dal magro di coscia accuratamente denervato L'impasto si presenta a macinatura grossa, con aggiunta di lardello a cubetti e pepe in grani Ingredienti: carne suina, sale, aromi naturali, spezie Non contiene glutine e derivati del latte,non contiene allergeni
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8,90
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Mozzarella di bufala

BURRO DI BUFALA

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3,00
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Mozzarella di bufala

AVERSANA DI BUFALA

La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco. Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente. Al taglio, l'aversana, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Il sapore è delicato e molto caratteristico. Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia. Valore nutrizionale: Calorie (Kcal) 301 Proteine(g) 16,1 Grasso (g) 26,4 Colesterolo(mg) 56
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8,00
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Mozzarella di bufala

BOCCONCINI DI BUFALA

La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco, ed è disponibile nella pezzatura da 50 e da 100gr (peso totale sempre 500gr) Il colore è bianco porcellanato, ha una crosta sottilissima di circa 1 mm, mentre la pasta è formata da foglie sottili leggermente elastica nelle prime 8-10 ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente. Al taglio, il boccocino, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Il sapore è delicato e molto caratteristico. Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia. Valore nutrizionale: Calorie (Kcal) 301 Proteine(g) 16,1 Grasso (g) 26,4 Colesterolo(mg) 56
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Mozzarella di bufala

MOZZARELLA DI BUFALA

La "Mozzarella di Bufala Campana" è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco. La mozzarella ha una forma solitamente tondeggiante, ma puo presentarsi sotto altre forme. Infatti a seconda del tipo di lavorazione, poche ore dopo la lavorazione, successivamente tende ad essere più fondente. Al taglio, la mozzarella, presenta una leggera scolatura bianca, dal profumo di fermenti lattici. Il sapore è delicato e molto caratteristico. Il prodotto può essere affumicato solo con procedimenti naturali attraverso trucioli di legno o paglia. Confezione con due mozzarelle da 250gr l'una
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8,00
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Grazie al clima mite ed alle specifiche caratteristiche dei terreni della piana di Paestum, il nostro carciofo ha raggiunto alti livelli di specializzazione qualitativi e quantitativi, tanto che i produttori hanno chiesto e ottenuto per questo prodotto l'I.G.P. è in questo contesto che vengono prodotti i Carciofini di Paestum, rispettandone la freschezza e le caratteristiche organolettiche. Rigorosamente conservati in olio extra vergine di oliva, senza l'aggiunta di conservanti. I Carciofini a fette hanno come ingrediente di base il nostro olio extravergine d'oliva. Da provare come antipasto o per accompagnare un secondo piatto. Ingredienti: carciofini piccolissimi, olio extra vergine di oliva, aceto di vino, sale e succo di limone
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Ingredienti: polpa di pomodoro, olio extra vergine d'oliva, melanzane, friarielli, aglio, basilico e sale.
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6,00

le novitàGuarda tutti

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In questa speciale confezione di Casa Marrazzo troverete: *1 barattolo di broccoli friarielli in olio da 250 gr; *1 barattolo di peperoni grigliati interi da 420 gr; *1 barattolo di pomodori pelati Napoli da 420 gr; *1 barattolo di pomodori pelati gialli da 400 gr; *1 barattolo di corbarino in succo con basilico da 410 gr; *1 barattolo di broccoli friarielli al naturale da 410 gr; *1 barattolo di pomodoro San Marzano DOP dell’Agro Sarnese-Nocerino da 420 gr; *1 barattolo di sugo pronto di pomodoro Napoli da 310 gr; Al suo interno troverete inoltre un particolare cadeau: il grembiule di Casa Marrazzo della linea “I tradizionali”.
30,00
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In questa speciale confezione di Casa Marrazzo troverete: *1 barattolo di pomodori pelati San Marzano DOP dell’Agro Sarnese-Nocerino da 540 gr; *1 barattolo di pomodorino Ercolano giallo a pecchetelle da 540 gr; *1 bottiglia (tipo vino) di passata con basilico di da 500 gr; *1 barattolo di fagioli di Controne presidio Slow-Food al naturale da 310 gr; *1 barattolo di pesche puteolane sciroppate da 540 gr; *1 barattolo di confettura agli agrumi da 200 gr; *1 barattolo di sugo pronto di pomodoro San Marzano dop dell’Agro Sarnese-Nocerino da 310 gr; Al suo interno troverete inoltre un particolare cadeau: il grembiule di Casa Marrazzo della linea “I Raffinati“.
50,00
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In questa speciale confezione di Casa Marrazzo troverete: *1 barattolo di passata bio da 540 gr; *1 barattolo di peperoni grigliati interi bio da 370 gr; *1 barattolo di cannellini bio da 310 gr; *1 barattolo di ceci bio da 310 gr; *1 barattolo di lenticchie bio da 310 gr; *1 barattolo di broccoli friarielli al naturale bio da 540 gr; *1 barattolo di concentrato di pomodoro bio da 190 gr; *1 barattolo di sugo pronto di pomodoro giallo da 310 gr; Al suo interno troverete inoltre un particolare cadeau: il grembiule di Casa Marrazzo della linea “I Bio“.
40,00
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Confezioni vino

TEMPA DI ZOE

Confezione contenente  3 vini della cantina Tempa di Zoe:
  • Zero 2016 Aglianico Campania Igt 75 cl
  • Diciotto 2018 Aglianico Paestum Igt 75 cl
  • Asteriàs 2019 Fiano Paestum 75 cl
 
57,00
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Il Furore riserva della cantina Marisa Cuomo prodotto da vitigni Piedirosso e Aglianico. Vino dal colore rosso rubino, dal gusto morbido, pieno ed equilibrato.  
90,00
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Confezioni vino

MAGNUM LE GHIANDAIE

Le Ghiandaie  aglianico 2017 Igp 13,5%  della cantina Alfonso Rotolo in cassetta di legno per un regalo sicuramente gradito. Disponibile nella versione Magnum da 1,5 l  e doppio magnum da 3 l
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a partire da: 40,00
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Costa d'Amalfi Furore 75 cl Marisa Cuomo Spaghetti quadrati 500 gr Maestri Pastai Bottarga di tonno grattugiata 50 gr Delfino
24,00
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  Costa d'Amalfi Ravello Marisa Cuomo 75 cl Penne rigate 500 gr Maestri Pastai Sugo di pomodoro giallo con friarielli 300 gr Maida
28,50
-10%
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Idee regalo

MAIDA X4: LE CREME

    Contenuto della confezione:
  • Crema di olive 180gr MAIDA
  • Crema di zucca 180gr MAIDA
  • Crema di pomodori secchi 180gr MAIDA
  • Crema di carciofi 180gr MAIDA
  • Cassetta in cartone
35,00 31,50
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Idee regalo

I SUGHI DI FRANCO

Risulta veramente difficile parlare di MAIDA, vista la grande cura che FRANCO VASTOLA mette nella preparazione dei suoi prodotti In questa confezione vi proponiamo tutti i suoi sughi, la crema di pomodori secchi e il fusillo lungo napoletano Infilate il grembiule e trasferitevi in cucina, solo cosi potrete veramente apprezzare il tutto Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione Contenuto della confezione: Fusilli napoletani lunghi 500gr MAESTRI PASTAI Sugo al basilico 300gr MAIDA Sugo melanzane e friarielli 300gr MAIDA Sugo con pappacelle 300gr MAIDA Sugo cilentano 300gr MAIDA Sugo con pomodori gialli e friarielli 300gr MAIDA Crema di pomodori secchi 180gr MAIDA Scatola regalo
42,00
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CONFEZIONE POSITANO

I limoni e gli agrumi della Costiera sono i protagonisti indiscussi di questa confezione regalo Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione Contenuto della confezione: Limoncello 20cl Babà al limoncello 280gr Marmellata di limoni 240gr Scatola cartone
23,00
-10%
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Confezione tutta all'insegna dei prodotti di SAPORI VESUVIANI: 3 SUGHI, la PASSATA e le PACCHETELLE Regalo perfetto per chi ama una cucina veloce ma piena di gusto Contenuto della confezione: Torchietti 500gr MAESTRI PASTAI Sugo alla boscaiola pomodorino del piennolo 300 gr SAPORI VESUVIANI Sugo alla mediterranea pomodorino del piennolo 300 gr SAPORI VESUVIANI Sugo alla napoletana pomodorino del piennolo 300 gr SAPORI VESUVIANI Pacchetella di pomodorino del piennolo 500 gr SAPORI VESUVIANI Passata di pomodorino del piennolo 720ml SAPORI VESUVIANI Scatola regalo
35,00 31,50
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Confezione con 12 prodotti 7 per cercare di trasmettervi tutti i sapori del mediterraneo. 2 formati di pasta che non deludono mai, un grande bianco e uno spumante da accompagnare al panettone. Potete scegliere di regalarla in 3 diverse soluzioni: Scatola Terra di Sapori Cassetta in legno Scatola con decoro natalizio Inviateci il testo del vostro biglietto di auguri e noi provvederemo a scriverlo e inserirlo nella confezione Contenuto della confezione: Trofie 500gr MAESTRI PASTAI Spaghetti alla chitarra 500gr MAESTRI PASTAI Colatura di alici di cetara 100ml Filetti di tonno di cetara 275gr DELFINO Filetti di alici di cetara 180gr DELFINO Spumante selim 750ml DE CONCILIIS Oro 750ml DE CONCILIIS Torrone alle mandorle 150gr Sugo pronto al basilico 300gr MAIDA Pesto cetarese 110ml DELFINO Babà al limoncello 280gr IL GUSTO DELLA COSTA Panettone basso classico 1kg (potrebbe avere incarto diverso dalla foto) Scatola TERRA DI SAPORI
84,00
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Contenuto della confezione Bicchierini in vetro x2 Limoncello 20 cl X2
20,00
-10%
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Idee regalo

MAIDA X12

    Contenuto della confezione:
  • Melanzane a filetto 180gr MAIDA
  • Pomodori secchi 180gr MAIDA
  • Peperoncini con acciughe 180gr MAIDA
  • Antipasto 180gr MAIDA
  • Crema di olive 180gr MAIDA
  • Crema di pomodori secchi 180gr MAIDA
  • Crema di carciofi 180gr MAIDA
  • Crema di zucca 180gr MAIDA
  • Confettura di albicocca 220gr MAIDA
  • Confettura di fichi bianchi 220gr MAIDA
  • Confettura di mela annurca 220gr MAIDA
  • Confettura di pere e noci 220gr MAIDA
  • Cassetta in cartone
100,00 90,00
-10%
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Idee regalo

MAIDA X6

    Contenuto della confezione:
  • Melanzane a filetto 180gr MAIDA
  • Zucca 180gr MAIDA
  • Pomodori secchi 180gr MAIDA
  • Asparagini 180gr MAIDA
  • Olive nere 180gr MAIDA
  • Broccolo friariello 180gr MAIDA
  • Cassetta in cartone
55,00 49,50
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In questa speciale confezione di Casa Marrazzo troverete: *1 barattolo di broccoli friarielli in olio da 250 gr; *1 barattolo di peperoni grigliati interi da 420 gr; *1 barattolo di pomodori pelati Napoli da 420 gr; *1 barattolo di pomodori pelati gialli da 400 gr; *1 barattolo di corbarino in succo con basilico da 410 gr; *1 barattolo di broccoli friarielli al naturale da 410 gr; *1 barattolo di pomodoro San Marzano DOP dell’Agro Sarnese-Nocerino da 420 gr; *1 barattolo di sugo pronto di pomodoro Napoli da 310 gr; Al suo interno troverete inoltre un particolare cadeau: il grembiule di Casa Marrazzo della linea “I tradizionali”.
30,00
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In questa speciale confezione di Casa Marrazzo troverete: *1 barattolo di pomodori pelati San Marzano DOP dell’Agro Sarnese-Nocerino da 540 gr; *1 barattolo di pomodorino Ercolano giallo a pecchetelle da 540 gr; *1 bottiglia (tipo vino) di passata con basilico di da 500 gr; *1 barattolo di fagioli di Controne presidio Slow-Food al naturale da 310 gr; *1 barattolo di pesche puteolane sciroppate da 540 gr; *1 barattolo di confettura agli agrumi da 200 gr; *1 barattolo di sugo pronto di pomodoro San Marzano dop dell’Agro Sarnese-Nocerino da 310 gr; Al suo interno troverete inoltre un particolare cadeau: il grembiule di Casa Marrazzo della linea “I Raffinati“.
50,00
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In questa speciale confezione di Casa Marrazzo troverete: *1 barattolo di passata bio da 540 gr; *1 barattolo di peperoni grigliati interi bio da 370 gr; *1 barattolo di cannellini bio da 310 gr; *1 barattolo di ceci bio da 310 gr; *1 barattolo di lenticchie bio da 310 gr; *1 barattolo di broccoli friarielli al naturale bio da 540 gr; *1 barattolo di concentrato di pomodoro bio da 190 gr; *1 barattolo di sugo pronto di pomodoro giallo da 310 gr; Al suo interno troverete inoltre un particolare cadeau: il grembiule di Casa Marrazzo della linea “I Bio“.
40,00
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TEMPA DI ZOE

Confezione contenente  3 vini della cantina Tempa di Zoe:
  • Zero 2016 Aglianico Campania Igt 75 cl
  • Diciotto 2018 Aglianico Paestum Igt 75 cl
  • Asteriàs 2019 Fiano Paestum 75 cl
 
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MAGNUM LE GHIANDAIE

Le Ghiandaie  aglianico 2017 Igp 13,5%  della cantina Alfonso Rotolo in cassetta di legno per un regalo sicuramente gradito. Disponibile nella versione Magnum da 1,5 l  e doppio magnum da 3 l
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Costa d'Amalfi Furore 75 cl Marisa Cuomo Spaghetti quadrati 500 gr Maestri Pastai Bottarga di tonno grattugiata 50 gr Delfino
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L’eccellenza del gusto salernitano, tutti accomunati dalla passione per le cose fatte bene eliminando l’’intermediazione commerciale rende possibile a “TERRA DI SAPORI” di offrirvi il meglio della tradizione enogastronomica di un territorio tutto da scoprire con obiettivi comuni quali: rispettare l’ambiente, valorizzare il territorio, sostenere l’agricoltura locale.

Conserve, mozzarella di bufala, limoni e liquori della Costiera amalfitana, vini, la colatura di alici di Cetara, confetture, miele e tanto altro vi porteremo a fare un vero e proprio tour enogastronomico del nostro territorio.

Sul nostro shop potrai trovare tutte le sfiziosità dove le nostre aziende punta a conservare sapori e tradizioni che vengono tramandati da generazioni. Un vero e proprio itinerario del gusto dove “TERRA DI SAPORI” vi accompagnerà.

Navigando avrete quasi la sensazione di sentire tutti i prodotti dell’eccellenza salernitana, pregustandone sapori e tradizioni. Per ottenere abbiamo cercato di raccontare al meglio attraverso tante notizie e tante immagini e video di alta qualità che vi permetteranno di scegliere i prodotti di acquistare, abbiamo selezione con estrema cura un’ampia gamma di prodotti tipici regionali che vengono offerti con un corredo di informazioni utili a comprendere le origini, la storia, i metodi di produzione oltre a svariati suggerimento per il consumo.

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